常經過捷運中山站附近的朋友，除了遠近馳名的米朗琪鬆餅外，還有很多很棒的餐廳隱藏在這些小巷子裡。今天要為各位介紹的是跟米朗琪同一條巷子裡的Forkers美式料理。
Logo以叉子為主體，上下兩方加了兩面蓋子，顯示了這不但是餐廳，而且是一間漢堡店。名字也取得很有創意，Fork為叉子，Forkers代表是動叉子的人，引喻為饕客，就是說識貨的人都會來這裡吃漢堡的意思啦！
今天是屬於一個人的晚餐，上班很晚肚子很餓，一時興起想來點熱量補充，把回家往板橋的路線改成捷運中山站，目標是要吃得很飽，天氣微熱，就知道這是攝取美式薯條與可樂的最佳時機。
穿過大排長龍的米朗琪，其實後面還有一間Forkers。有分室內與室外的座位。來到這裡已經七、八點了，店裡面的人並不多，太好了！一個人吃就是需要這樣。
進門就能看到的三張椅子與吧檯桌，非常搶眼，我一直很想坐在那裏，但是看到正妹服務員其實不太好意思，也就作罷。
菜單上如果有點這些飲料可以加30元變成無限續杯。汽水則是PEPSI系統的，老實說我比較喜歡喝Coke-Cola，但是如果你把兩杯的logo蓋起來叫我喝喝看來分辨，我就完全分不出來。
既然是Forkers，一定要拍一張fork的照片。恩？甚麼？你問說他們的叉子有沒有甚麼特別的？
完全沒有。
菜單，很大一本，不就是一間漢堡店嗎...？
喔喔喔喔喔！居然有這麼多種漢堡阿，才翻到中間就已經有65種漢堡了，我是一個人來吃的，這...該點哪個阿？
Forkers總共有88種漢堡，太平洋、彼得、哇沙米(什麼!!)、芝麻、卡茲、孟買、五香料、大島，最後一種還是台灣之光！光去想這些漢堡的名字就已經夠佩服他們了。
最後我選擇了都市牛仔。考試的時候從ABCD裡要選1都有點困難了，要你從88種裡面選1，真的是相當困難的事，還好選錯不會扣分。
讓我選擇的點是因為它放了兩種乳酪：切達與義大利白乾酪，因為肚子很餓，選熱量高的就對了。
每一種漢堡都可免費選兩樣配菜，沙拉、薯條以及飲料。我選了生菜沙拉與薯條。看官網把他們的薯條講得像是精挑細選過後的：「在Forkers我們瞭解每個馬鈴薯都是不一樣的，而不同的產季的馬鈴薯需要不一樣的烹調方式。」聲稱可以達到冷凍薯條完全無法到達的美味。既然如此就選原味好了，通常要看一家店行不行，吃他們的招牌就知道了。
沙拉上的速度很快，乍看之下有點像在吃草。這個跟一般簡餐店裡的沙拉不太相同，通常都是紅蘿蔔苜蓿芽之類的，這份沙拉裡面有很多不知名的菜，老實說吃起來也真的滿像在吃草的，可是好吃耶！感覺很健康！
這個沙拉醬真的很好吃，偏酸的味道沾起醬來真的很讚阿。
百事可樂，很遺憾杯子很小，我不想為了能夠多喝幾杯而加30塊。
本來是很優雅的拿生菜去沾醬，吃得不夠爽啦！直接倒進去菜裡面「喇喇耶」做撒尿牛丸啦笨...不對，是生菜沙拉。
江江~上菜了，每一份漢堡都會附上薯條，盤子很大一定很以吃得很過癮。
喔齁齁齁你看我星期六日該要去運動了
薯條的部分我個人倒是覺得還好，沒有官網講得那麼上天下地，但是也不錯啦，但如果給我挑，我還是寧願選麥當勞的冷凍薯條。
上面有兩種乳酪(有嗎？)還有佛客漢堡醬的都市牛排漢堡。紅色的則是培根。上面是炒洋蔥。
這洋蔥是吃起來「你會鼻酸~你會流淚~」的生洋蔥。
上層下層用迅雷不及掩耳的速度蓋起來就吃了。這一份餐的量是很大的，老實說一個人坐在那裏默默的用男生的快速吃法猛吞，很容易一下就吃飽。還是建議跟朋友一起來配話題一起下肚，而且可以吃到更多種口味。
都市牛仔的牛肉很大一片，吃起來的滿足感很夠。搭上生洋蔥的感覺實在是妙不可言，相當好吃。
麵包的部分軟硬度適中，不會乾硬。整個漢堡吃起來的感覺是非常好的。
一個人的佛客漢堡，是一個人快意的美味。要88選1真的不是一件容易的事，下次約個三五好友再一起來征服全部菜單吧！
