豬排飯在台灣其實也流行了好一陣子了吧
這都是從日本傳過來的風潮 所以台灣有好多日式豬排店
有名的店家比比皆是 知多家 勝博殿 福勝亭.......等
各家各有特色 各有各的風格 相信也有很多人都有品嘗過了吧
屋諾這次要去吃的是杏子日式豬排專賣店 我去的是開在SOGO復興店樓上的這間
其實他好像在台灣開好久了 但是屋諾都沒有去吃看看(真遜)
這天正好有機會 因為本來要去排隊吃山頭火拉麵 但是人太多看到都累了
所以就直接往樓上走 到十樓來找杏子吃日式豬排啦
杏子日式豬排在台灣目前有四間了唷 算是還蠻多的啦
屋諾下面有附上官方網站 有興趣就自己點來看看吧
官網裡面介紹的還算是蠻仔細的啦 巴拉巴拉的說他們有多認真多好
(雖然都是官方說法 但是至少看了多少也有點爽度)
原物料哪裡來押 店家的堅持押 巴拉巴拉........等的
這些東西不管是不是真的 但是東西好吃才是重點吧
屋諾在台北東區也工作好久了 但是就是很少到SOGO吃東西啦
通常都是逛逛街 看看一些流行的東西 畢竟我是個髮型設計師
偶爾到百貨公司走走好像變成例行公事一樣
杏子開在百貨公司裡面 但是不是在美食街
有獨立自己的店面 不用跟其他的消費者擠來擠去是個優點
店內的空間屬於長形的 有半開放式的包廂
座位數好像沒有很多 但是相對的用餐環境也比較寬敞
我是被帶到長凳區用餐啦
桌上放了一些該有的調味料 但是我都沒用所以也不知道有啥
該有的餐具 很肥的盤子還有精緻的筷子
熱茶還有歐西摸哩上桌
菜單menu多張連發
屋諾看來看去以後 一直選一直選 真的很猶豫
後來我點了草蝦腰內豬排套餐 朋友點了生薑燒厚切里肌豬排套餐
炸豬排餐的醬料 就是一定要分的這麼細膩......
這是要自己研磨的芝麻
自己研磨還蠻好玩的 一邊磨芝麻的香味就陣陣的傳出
餐前沙拉附上 高麗菜絲是基本款 日式豬排必備
很新鮮是很新鮮啦 但是我就不是個很愛吃生菜的人
所以這一盤幾乎都是朋友吃的 我只有意思意思的沾個幾口
還有這個是餐前非常非常簡單的開胃小黃瓜跟豆子
吃著吃著我的主餐很快就來了
有二隻大草蝦 還有一塊炸豬排 白飯一碗跟味增湯
邊邊還有放一個小小的醬料 這是要沾.......(?)
淋上之前磨好混合後的醬料 再來一張
這是朋友的生薑燒豬排
屋諾有加價 可以加點餐後點心跟一杯飲料
這是咖啡鮮奶布丁
還有一杯柳橙汁 但這杯真的太弱 弱到我一點都不想拍了
而且這杯飲料上桌的速度真是超級有夠慢 又沒有很好喝 不知道在慢怎樣啦
上菜只有最後一杯飲料上的非常非常的慢
其他都算是很標準的速度啦
邊吃邊聊 這天沒有很多的用餐人潮 所以很輕鬆沒壓力
全部的量都還算是標準 只要不是大胃王 應該都是能吃飽啦
最後最後當然要來個很不負責任的食評
首先押 我只是覺得他們家所有的餐具真的都好大好佔空間唷
幸好他們家的桌子還算深 而且坐位間距也沒有很擁擠
每道菜一上桌 就要開始喬阿喬 喬阿喬
沙拉 主菜盤 湯碗 盤子 醬料 水杯 好多好多東西唷
吃個飯吃的手忙腳亂的 好像在玩倉庫番一樣
雖然服務人員都會講解這些要加甚麼醬等等的
但是其實有的時候因為有聽沒有懂 但又愛面子所以不會再問
所以押 有沒有加錯我自己也不知道啦 真的是俗氣
炸物趁熱吃的很不錯 不會太刻意的酥脆
肉質新鮮 很扎實 但是如果吃的不夠快 冷掉後就會有點柴
蝦子也很真材實料 並不是刻意裹了好多好多的粉那種
自己裝作是很大隻的蝦子啦........哈哈哈哈
表皮都很酥脆 但是蝦的口感並沒有很明確啦
芝麻醬汁香氣非常的足夠 配豬排很不錯 但是草蝦又更沒存在感
白飯很好吃 米飯的香甜都有煮出來 這就很有感覺是用利害的米煮的
味增湯倒是沒有太多的感覺 就是一碗味增湯這樣
餐後甜點咖啡鮮奶布丁倒是讓我驚艷 滑嫩綿密的口感真的是很棒
不會太甜 但是淡淡的咖啡鮮奶香味 一整個很順口 很解油膩
柳橙汁就不再說了 整個就是很稀很沒有感覺
喝美粒果都比點這杯飲料划算啦(氣)
以上就是屋諾簡單的食評啦 每個人的感覺不同
至少我覺得餐後甜點很值得一吃(我明明就是來吃豬排的)
好不好吃見仁見智 至少它不會太弱
如果到百貨公司逛街 不想到美食街人擠人
杏子豬排不外乎是一個另外的選擇 但是我覺得有點小貴就是了
二個人隨便吃吃都要快一張小朋友(我們還有多點一瓶金牌)
在這物價不斷高漲的時代 吃個東西真的要精打細算才好
最後附上簡單的店家資訊
店名: 九州杏子日式豬排
電話: (02)8772-9822
地址: 台北市大安區忠孝東路三段300號10F(SOGO百貨復興店10F)
營業時間: 應該是跟SOGO百貨營業時間一樣
公休: 百貨沒公休
刷卡:其實我不知道耶 應該是百貨都可以(要加10%服務費就是了)
<九州杏子日式豬排官方網站>
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看完一篇文章可能只要幾分鐘的時間 但是屋諾卻要用好久的時間捏
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