吃到飽用餐時間只有一小時就不想說了，壽喜燒的湯頭是還不差，但是配料超少，除了小貢丸和鑫鑫腸以外其他都是蔬食類或豆製品和根莖類，咖啡機也因為想省成本而關掉電源不讓客人使用。重點是星期一的下午並沒有客人，只有小貓一兩桌，老闆在我們用餐50分鐘時，準時的來提醒我們說只剩10分鐘可以吃，如果超過繼續"煮"要加收錢。
再過10分鐘之後，老闆又跑來說時間到了(真的很準時)，竟然把我桌上稍早拿了還沒下鍋煮的金針菇和王子麵收掉(拿回去繼續擺在供菜的盤子上)，接著竟然就伸手把我們的火關掉，朋友問："能不能繼續吃?" 老闆竟然說：你們當然可以繼續吃鍋子裡的東西，但是如果開火煮，對我來說也是成本，你們可以繼續吃，但是不能開火煮！ <啊啊啊.....這段沒錄下來好可惜！老闆臉上那個盪生表情好經典>
喵的~紅外線電磁爐開火多煮個幾分鐘是能花他多少成本，基本上星期一下午也沒客人，我們坐在那邊還算是幫他充個場面。一般的餐廳除非生意很好，通常都會讓客人繼續坐著把桌上現有的東西吃完。還有把金針菇和王子面收掉的動作讓我著實傻眼，金針菇不過就剩約1/3小包的量，還回收......這動作要也等客人走了再做吧~~~這種做生意精打細算的態度省的不只是成本，客人的數量也會越來越省的！
牛陣涮涮鍋壽喜燒
