蟹逅精緻螃蟹料理

蟹逅‧精緻螃蟹料理


這是過去曾吃過兩次的餐廳，今天拿出來跟大家分享一下，各位吃螃蟹的經驗大多是在漁港或是傳統的海鮮餐廳吧！今天要介紹的是一間氣氛不錯，但又兼具衛生與美味的螃蟹料理店，也因為如此他的價位當然無法跟傳統餐廳相比囉，畢竟裝潢跟服務也是要花錢才買得到。



印象中我來過四次，菜單每次似乎都有變化，好像漸漸變得不是那麼划算，但基本的螃蟹套餐則維持差不多的菜色，含沙拉、煮物、湯品、飯品、甜點、飲料，而螃蟹可選擇的料理方式有蒸熗、麻油、香蟹、奶油，我們就先從沙拉開始看起吧！上頭淋的是和風醬，吃起來頗清淡也好入口，上頭還有一小坨的蟹肉。



再來是帶有豆腐與碎蟹肉的湯品，味道還不錯。



每次來的飯品內餡似乎也有不同，這個裡面好像有包軟殼蟹？不是很確定因為口感跟油條也有點像，重點是這壽司真是好吃。





鱈場蟹腳也是配菜的一部分。



簡單一推整隻蟹腳肉就滑出來了，夠新鮮才有辦法這樣，下個步驟就是一口吞下囉。



好是煮物的部份，我印象是小隻的沙母。



每次來必點的沙公牛奶鍋，湯頭非常甜，連我這個平常不喝湯的怪咖都得喝個三、五碗才罷休，裡面的配料有豆腐、火鍋料、大白菜、菇類...等等的配料，若兩人來光點個螃蟹鍋應該是吃不飽的。所以在螃蟹吃完還剩下些許火鍋料時，可以請服務人員幫你們免費作"雜炊"，意思就是倒入米飯再進行熬煮，讓鮮甜的湯底通通吸入米飯內，這樣一來算是最經濟實惠的吃法了。



我個人最愛吃沙公了，因為肉夠肥！



看到沒有，這螯內的肉多麼的飽滿，來蟹逅吃有個好處，就是不用管季節，他們都會有合適你的蟹種可以選擇享用。



餐後甜點之一，印象這是南瓜泥，不會過甜，綿密的口感也頗有特色。



杏仁豆腐加黑豆，另外還有飲料可以享用。好啦！今天的介紹就到此結束了，有興趣的可以來品嚐看看，不過他們的官網不怎麼用心經營，饕客還是先參考網友的分享會比較實際。