這周末趁著好天氣,又帶著家人二訪大富友,這次點了幾道招牌,吃起來也是色香味俱全呢!比如這道聽起來很有想像空間的「京醬美蝦膏」,本來期待會見到蝦子的身影,殊不知是化身為蝦膏了,原來是油條外面裹了蝦泥去炸,一般吃起來酥脆的油條,雙重組合後吃起來有點粉沙粉沙的口感,也是不錯的體驗,旁邊還有雕刻童趣的鮮魚圖案,配上一點爽脆的黃瓜片,算是前菜有成功。

另一道算是大菜的「翡翠牡丹蝦」,擺盤超漂亮,Q彈有力的牡丹蝦就躺在翡翠綠的泳池中,靜靜的散發光芒,十分賞心悅目、吃起來果真Q到最高點,CP值頗優!

「雪山桂花翅」是用蛋白包裹魚翅、魚皮、香菇等材料下鍋油炸,整體白色的半球狀在晶亮的磁盤中閃閃發光,蛋白上面還鋪了幾片高麗菜葉刻的樹葉造型,彷彿雪中奇蹟一般,弄的這樣藝術美,還真是不賴啊,一般魚翅是做濕的,這樣炸過後乾吃起來很推薦。

整體而言,大富友海景餐廳可以吃婚宴料理,也可以家常小聚,餐廳外面還有露天的台子可以遠眺深澳漁港,小朋友們可以奔跑的很開心,算是新北市一處親海的好選擇。

京醬美蝦膏可以吃到口感獨特的炸油條

媲美藝術畫作的翡翠牡丹蝦

雪山桂花翅同時兼具美味與視覺美感,考驗師傅功力
