在去杏子日式豬排用餐之前，我就曾經在網路上看過許多人討論這間餐廳，剛好逛街到台北市政府附近的阪急百貨時，正好還沒有用餐，因此就順道去看看。原先以為下午四點多已經過了用餐時間，但是在我們前面排隊的已經有40組客人了，原本想說等太久就要離開了，但幸好在一個小時以內能進去用餐，我想可能是因為現場等待的人很多都已經放棄等待而去別的地方用餐的關係吧！值得一提的是，阪急的杏子豬排只能現場排隊，不接受電話預約，而且過號就要重排，如果想吃的朋友可能就要耐子性子在附近逛逛。
畢竟是日式餐廳，內部的裝潢和餐具相當有日式的風味。
固定筷子的紙圈看起來相當有質感。
除了內用之外，也有外帶便當的選項。
不過內用的選擇當然就會比較多，而且杏子豬排並沒有限制用餐時間，等到客人用餐完畢才會換下一組客人，雖然外面已經有很多人在等待，但用餐的時候還是會覺得相當輕鬆。
每個季節都有特殊的限定料理，雖然春天應該已經到了，不過天氣還蠻冷的，選擇這道鍋膳應該還蠻適合的。
在餐點來之前，有餐廳特製的醃蘿蔔乾還有無限使用的高麗菜絲可以減低一些飢餓的感覺。
同行的女友點的是杏子豬排招牌套餐，總共有三種炸物，豬排、炸豆子、蝦捲。
豬排也有特製的調味醬，每種豬排的醬都有些不同。
有些豬排還會需要自己磨芝麻搭配醬汁使用，這根山椒棒就是研磨芝麻專用的道具。
其實沒有等待很久，我的綜合野菇里肌豬排鍋膳就來了，在豬排底下有著一層醬油高湯與野菇混合的醬汁，味道相當濃郁，上面的豬排浸在醬汁裡，口感有些鬆軟，但吃起來相當有不同於一般豬排料理的風味，吃完身體也覺得暖呼呼的。
最後的甜點是特製的杏仁豆腐，味道比外面買到的還更加濃郁香甜。
來阪急的杏子豬排用餐除了排隊的時間長一點之外，無論是餐點的品質、服務的態度還有用餐時的舒適度都相當不錯，如果下次各位有時間能排隊的話，相當推薦大家去體驗。
