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不是吃到飽的火鍋還限時.....

今晚和朋友慕名前往在01上很有名的涮涮屋

還先特地訂了位

店小小一家,用餐的客人卻是滿滿的

憑良心說,食材真的很優(尤其是肉盤)

人員的服務態算是很不錯的了

只是吃到快結束的時候

服務人員突然走過來告知還剩10分鐘的用餐時間

當下有點錯愕

因為店裡、菜單上甚至是服務人員介紹餐點時都沒提到有所謂的用餐時間限制

雖然吃的差不多了,但覺得有點......

事後還特地問了一下服務人員,原來假日用餐時間只有1個半小時

讓我比較困惑的是

通常不是只有吃到飽的火鍋店才有限時嗎?

什麼時候開始,連一般涮涮鍋都要限時了


2011-12-17 23:21 發佈
文章關鍵字 吃到飽 火鍋
火鍋這種東西,不訂用餐時間翻桌率很低

不過到底是哪間阿~?

一般小火鍋也不會訂

者龜 wrote:
火鍋這種東西,不訂用...(恕刪)


就是01美食板上很多人推薦的好食多涮涮屋呀~

別看他小小一間,一直都是滿桌的狀態

還有人在排隊候位

我估計假日晚上每桌大概有2-3次的翻桌率哦

其實他的湯頭就一般般,主要的強打是肉...

(連我這個不是肉控的人都覺得好吃)

只是用餐時間只有90分鐘,似乎是有點太趕了

更何況是在沒有事先告知的情況下........

如果有想要去嚐嚐的話,建議平日去吧(店家說平日沒限時....)
每天都要排隊的鼎王不也是限時1.5小時
太誇張了

Kaoli617 wrote:
今晚和朋友慕名前往在...(恕刪)

還有那個老四川,也是1.5小時
真的很誇張...
這家店的"忠實粉絲"很多

小心負面意見很容易被砲打全身

我只是提醒他們有新玩意再每個月PO

不要一樣的東西PO了又PO

這樣廣告嫌疑非常大

沒想道就被一堆忠實粉絲狂砲

對於這家店我們還是安靜點好

反正生意這麼好不差我們幾個消費者.
他們這間的確不錯吃
但去了三次
感覺越來越差
第一次去服務最好
所以印象深刻才會再去第二第三次

第二次帶我媽去
一個個頭小小差不多145cm臉不算白的女生幫我們服務
一樣很熟練的將所以菜單介紹了一遍
但...講話的速度太快了
我媽老人家又是第一次去聽的霧煞煞
只好我跟我媽講解要如何點餐

第三次隔了差不多一兩個星期吧
又想吃肉了
這次就帶沒去過的朋友去
一樣是第二次去的這位小姐服務
講話速度一樣快
點好了餐點後
由於我們都是將菜盤換成肉盤
所以桌子是勉強才放的下
後來招待的豆腐鍋上了
有去吃的都知道
這豆腐鍋很燙
當小姐將雞蛋打入豆腐鍋後
由於桌子放不下豆腐鍋於是該服務生就將其中一般肉盤直接就疊放在豆腐鍋上
這舉動我真的是傻眼了
不論這樣是否會影響到肉的品質
也要考慮到肉盤的底部是否乾淨吧
後來就請小姐拿小桌子來放肉盤
等了好久
跟另一位臉很臭的女服務生講
說目前都有人在用
結果也沒說等其他人用完要幫我拿
後來跟男服務生講
小桌子才來...
吃完本想跟結帳的男服務生抱怨一下的
但想想算了
下次別再來就好了

他們的肉真的好吃,男店員的服務也都很好
就屬女店員的服務真的需要特別加強






cm758100 wrote:
這家店的"忠實粉絲"...(恕刪)


這樣你也管 又不是住海邊

那你要不要去管一管IPHONE4S的開箱文 一篇皆一篇根本是日經文

比一個月一篇還頻繁
http://now.in/radio/a27689532 歡迎收聽我的電台
正常吃個火鍋,1.5小時內一定都能吃完
所以在假日熱門時段規定限時,很合理阿
店家也想要多賺點錢,多幾次翻桌率
換成你是火鍋店老闆,你會怎麼做?

難不成你要把火鍋店當成咖啡廳,吃完再優閒的看看書報雜誌?
以服務著稱的王品集團旗下,時間到一樣是趕人

玉米大師 wrote:
換成你是火鍋店老闆,你會怎麼做?
...(恕刪)

在這裡發文的幾乎都不會管那麼多

只要自己不爽的

就先PO再說
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