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餐廳「鼎泰豐 台北101店」

今天的「增重」之旅,來到鼎泰豐,我想這米其林一星評鑑的餐廳,應該在台灣大家都知道吧!畢竟連阿斗仔來觀光也常常會造訪。
不過我這土生土長的台灣人,卻是首度踏入。考慮到陰雨天及交通問題,最後選擇的是今年七月底才開幕的鼎泰豐101店。不過聽說鼎泰豐做到每家店的口感都一樣,所以我想選哪家應該都OK吧!

餐廳「鼎泰豐 台北101店」

餐廳「鼎泰豐 台北101店」

餐廳「鼎泰豐 台北101店」

餐廳「鼎泰豐 台北101店」
湯品真是超好喝,雞肉和牛肉都粉嫩...

餐廳「鼎泰豐 台北101店」

餐廳「鼎泰豐 台北101店」

餐廳「鼎泰豐 台北101店」

餐廳「鼎泰豐 台北101店」

餐廳「鼎泰豐 台北101店」
餃類和小籠包本來就是招牌,好吃並不意外。
如果說鼎泰豐的食物是米其林一星,那我想它的服務應該至少二星吧!
滿店的服務人員動作很快,你一有什麼動作,他們就會很快靠近桌邊提供服務,而且還提供放包包的架子、幫你蓋外套,甚至經過鏡頭還會跟你說不好意思。這大概是我付服務費付得最心甘情願的一次吧!

餐廳「鼎泰豐 台北101店」

餐廳「鼎泰豐 台北101店」
後來又加點了空心菜和肉絲炒飯,炒飯挺不錯的,空心菜感覺普通而已...
最後,兩個人吃了1496元...

完整圖文版→http://qiduclub.blogspot.com/2011/12/blog-post_13.html
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2011-12-13 20:09 發佈
文章關鍵字 餐廳 台北 101
不過聽說鼎泰豐做到每家店的口感都一樣,所以我想選哪家應該都OK吧!

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聽說的不準

我吃過忠孝東路店幾次後

再還想吃鼎泰豐時

只有甘願

乖乖回信義路老店人擠人排隊
Vin Liau wrote:
不過聽說鼎泰豐做到每...(恕刪)


兩個人吃感覺錯過好多美食,也許我下次也應該要去信義路的總店試試看...
搞不好會發現101店其實也...
才剛去101店沒多久..
服務好..小姐漂亮....環境整潔!東西也都不錯...
付錢真的會用笑的...
鼎泰豐並沒有想像中的好吃
至從到鼎泰豐天母SOGO店(B1)吃了的小籠湯包.蒸餃之後沒再去
點了魚的口味蒸餃跟肉的口味小籠湯包.各一籠
只能說魚腥味重.肉只有肉泥.連個調味加蔥都沒有
各吃完了兩個會怕

每個人口味不同
我還是比較習慣有調味跟加蔥的香氣
純個人喜好

我最不推的就是雞湯(即使是信義老店....)

雞肉有點老

今天中午帶老婆小孩逛一下101

看排隊人不算多 問一下要排多久 (15分 嗯 就給它吃看看囉)



果然不出我所料


服務有升級



但仍然逃不出開分店後 品質打折扣的魔咒

其他菜色平平 就不提了


招牌小籠包 餡有大一些

但竟然發生

肉餡有點乾 顯然瘦肉比例部分有點多

更糟的是皮有點硬 尤其是摺皮部分


比其他所謂仿鼎泰豐的餐廳還要差

簡直不可思議

點了2籠

2籠的水平差很多


不知是因為急著要過年早點打烊 就馬虎了 或者此店的水平就是這種等級





看來要吃的話 還是乖乖回老店吃吧 (OS:難道因為老店日客比較多 食材火候水準比較穩??)

什麼!
請問大哥說的是真的嗎?
當下有找負責人或主廚出來討論嗎?
這很嚴重耶!
話說101刷卡有折扣或優惠嗎?
或許你不用擔心, 因為, 我蟀O寫給一個幾乎不可能看到我這名片檔的人。
~這大概是我付服務費付得最心甘情願的一次吧!
鼎泰豐是不需10%服務費的.這種服務&品質,我是覺得CP值很高.
用員工來當機器人 做出來的東西可以控制一致的品質
但是就是少了一點生命的感覺
這種料理也能得到米其林的肯定
讓人懷疑米其林的招牌是不是開始生繡了
又或許這是為什麼只給一顆星的原因吧
有時候也許有不得以的苦終吧
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