中秋節當晚 與家人預定晶華飯店三樓的晶華軒用餐 準時到達後 其實有些意外 因為餐廳只有1-2成滿
應該說8成是空的 幾乎沒幾桌客人 跟我們預期有些落差 菜單送到後 看完菜單後 開始點菜
點著點著 點到一條"乾煎鯧魚"
服務生說:"鯧魚能要久一點喔"
我們問:"久一點是多久?"
服務生:"大約一個小時"
我們說:"不會把 你有沒有弄錯?"
服務生:"我幫你們跟廚房確認一下"
不一會服務生回來了 說...
服務生:"真的需要一個小時"
我們說: "你們會不會太扯了一點? 一條魚要一個小時? 這種話 你們好意思"說"的出口啊? 你們乾脆招牌拆了 餐廳可以關了 生意不用做了" (心想 你們是去哪裡釣魚 還是要去哪裡借一條鯧魚?)
服務生:"不好意思... 不好意思..."
我當下決定不吃了 菜單關起來 放桌上 帶著家人離開 因為這餐廳的管理大有問題
如果當下客人全滿 所以上菜時間需要比較久 那可以理解
如果乾煎鯧魚是道功夫菜 那我們沒有事先預訂 所以上菜比較久 那也可以理解
但如果兩者都不是 那一條乾煎鯧魚 需要一個小時上菜 是極為不合理的事情
(難道是要跑去隔壁國賓飯店借魚來煎嗎?) 如果真要那麼久 餐廳乾脆不要賣 還比較好...
畢竟我們是吃"中餐" 總是希望上菜可以速度一致 而非吃西餐 可以一道一道 慢慢來 慢慢拖...
正要跨出餐廳大門時 看到一位身穿西裝的男子走過 問他是否管理人員 他說他是"副理"
我就把跟服務生說的話 再跟他重複了一次 就離開
雖然車子停在晶華飯店樓下 但直接到大廳搭著計程車 到隔壁國賓吃....
雖然上菜也很慢 但總比菜晶華為了一條鯧魚等一個小時來的好
一條鯧魚 我賠了300元停車費 因為沒消費不能抵停車 外加70元小黃到國賓 回程用走的...
自我安慰一下 最少晶華的服務生很老實 沒騙我 直接告訴我要等一個小時 這... 真老實
但想想 難怪晶華軒的生意不好 看似菜單上豐富的菜色選擇 但...不知道有沒有要等兩或三個小時的菜
只是我運氣好 沒點到而已!!
還沒有踩過地雷的 我先告知哪邊有...
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