[美食] 老乾杯

又是我這個獨行遊客。

在台北吃烤肉不單價錢比香港平上三四十個巴仙,肉的質素和用餐氣氛也較為優質,之前巳經吃過「田季發爺」,今天真的懶得不太想自己動手,便轉移陣地到新光三越A9館的「老乾杯」午餐。



由於我是獨個光顧的關係,打電話訂位時店方已告知會安排坐於用作小酌的「吧枱」的位置,烤肉亦會有專人代勞;選定了580+10﹪的和牛燒肉套餐,還包括味僧湯,沙拉,茶碗蒸,白飯,漬物,餐後甜點和飲品。可惜忘了點他們的泡菜。



和牛燒肉套餐今天精選了牛小排肉,牛肩肉及牛肋條;服務生把整份餐放到我面前,然後拿起牛肉交給玻璃屏後的師傅,在我吃沙拉等前菜時,細心有序地把肉烤好。

總覺得要麼就不犯下吃烤肉這彌天大罪,要麼就在要贖罪前痛快地豁出去(多18禁的觀念),絶對不可以浪費和牛的任何一口油脂,所以我在牛小排烤好的一剎那就把肉放到飯面上,讓精華滲到飯粒內,然後才直接放入口或是用高麗菜捲起來吃。



接着送到的是牛肩肉和最精彩好吃的牛肋條



原本打算試試老乾杯的「生牛肉料理」和其非常出名的斧飯,可惜前者暫停供應而後者實在已吃不下,只好留待下次再嘗。以 580+10﹪ 的價錢來看,CP值十分的高

相片和全文:[美食] 【老乾杯】

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2011-08-28 0:12 發佈
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