

這是剛剛吃的拉麵,慧吸引我走進去的原因,除了他是日式拉麵之外,他還特價了!


地點在人來人往的東區巷弄裡,這價格算是超便宜了(台北就這價位~攤手)。



擺在冷凍櫃的小菜~




但他其實只是其中一款麵特價79元,其他的都維持原價。


店內的飲料是彈珠汽水,好特別~

我今天吃的是這款~豚骨拉麵。


桌上三寶,自家炒的白芝麻,以及辣高菜,還有胡椒粉。

麵本身的勁度還不錯,有正統博多拉麵的口感,湯頭偏台式口味,有點紅蔥頭的香味~而在之中,豚骨的白湯顯得不夠濃稠,但鹹味是夠的。

我很愛吃豚骨拉麵,尤其是真的花時間熬煮的白湯,更是令人垂涎三尺;但這間的口味僅再心中達80分,因為豚骨湯頭有點稀,爽度不足!

這麼競爭激烈的商區,使用低價格競爭的意味濃厚,可以在口味稍作提昇~至少讓客人有得選擇,喜歡辣的就可以加辣,喜歡濃湯就做濃湯;避免流失客群。


號稱東區不挑嘴的雲爸,還是吃完了~