中午來了這家店
"柴火"
很有意思的店名
旁邊小字寫著"麵擔仔"
印象中的麵擔仔
是巷口冒著白煙的小攤
攤上圍著一群人
不時發出"淑~!淑~!"的吸麵汁聲
而這"麵擔仔"，不同於巷口麵攤
是有著漂亮外觀、乾淨內部及附帶冷氣空調的舒適空間
但是
漂亮、乾淨、舒適是現代餐館必須的,
不見得代表好吃，
還是入門來嚐嚐吧
先來看門面
在民生東路上的黃金店面
看到這兒怕怕的，肯定不便宜，
不便宜而好吃是可接受，
不便宜若再不好吃
那就點名作記號，列入拒絕往來戶
門口一長板凳
應該是給客人排隊時歇腳用
現在時刻11點20分，還沒人排隊
入門來，黑色系的裝潢
乾乾淨淨的
很好的第一印象
最重要
一般餐館我最怕有霉味,儘管冷氣也開到最大
次怕有多種熟食混雜的特殊味
這兩種味道會令人倒胃口
這裡
啥味道都沒有
牆上的菜單
種類就如同巷口的麵擔
原來如此
"柴火"就是這樣來的
工作台下是老式的柴灶
當然這是意識表現，
非真的以柴火來做菜
開放式的廚房
這就完全呈現巷口麵擔的特有風味
一般餐館工作區要能公開的呈現
衛生環境就不能馬虎
不然可是反效果
從這看來
店家的環境我是按100個"讚"的
上菜囉
豐盛吧
真的就我與老婆兩人吃
我們倆吃東西可不客氣的
一定吃到飽
啥節食、啥減肥，我們可不信這套
人生無常
多對自己好點兒
豬油拌飯
本來想點肉燥飯
但能真呈現功力的
就是看似簡單的豬油拌飯
現在有豬油拌飯店家很多
不過好吃的不多
主要是豬油取的部位不同、製程不同
功力好壞一入口便知
這兒
個人強力推薦
真的棒
膽固醇、高血脂先擺一邊
一口氣幹了兩碗
透抽
這個真棒
新鮮好吃
個人推薦
下面是網上抓的照片
都是大家熟悉的小菜
價錢就麻煩大家看最下面的菜單囉
店老闆
整家店所有的服務人員都穿著制服
整潔美觀
看到這兒
諸位一定不會懷疑它的口味
但會質疑它的價位
這餐吃得真爽
因為
它就是巷口的價位
便宜、好吃、乾淨、舒服
店址:台北市民生東路四段98號
電話:忘記看
價錢來了
