本次的用餐地點是登琪爾-樂善莊園，孤陋寡聞的我一直以為登琪爾只有SPA，沒想到居然還有餐廳呢，看來這種隱藏版的好所在還是要女生比較會知道。餐廳位於地下室，梯間的裝潢讓人有像地窖的錯覺好像在拍國家寶藏喔XD
樂善莊的餐點有別於一般外面的餐廳，這邊主打的是養身餐，配合二十四節氣來調整餐廳的食材。
我今天點的是[紅麴醬燒豬蹄全餐]
[養身前菜]-五小碟
由左至右為洋蔥、苦瓜、地瓜、花生、筊白筍，所代表的分別是『酸、苦、甘、辛、鹹』，配合中醫五行的肝、心、脾、肺、腎達到食補的效果！
苦瓜以紫蘇佐紹興梅醃製而成十分爽口，完全吃不出苦味！我想小朋友也可以輕易入口，好想問老闆有沒有罐裝的可以外帶•••好好昧lol。
地瓜是用桂花蜜燉煮，可吃到桂花的清香卻不膩！非一般地瓜蜜所能比擬。
[養生酒]-男命酒
這酒來頭可大了！以南澳有機米+花旗參配上20多種中藥材釀造而成，而且濃度高達40%！！非常的香且順口，但喝酒實在不是我的強項，因此只淺嘗一口^_^A
這酒可是男女有別喔！
男命酒可增強活力（咳••••
女命酒可養顏美容
[養生時蔬]+ [養生鮮食拌飯]
這看來像蘆筍的東西叫夜來香筍有一種特殊的香氣，口感到挺像蘆筍的。飯與養命酒的白米同出一處，都是南方澳的有機白米，採用秀明耕法所耕種，吃起來香Q彈牙，再淋上特調的洛神花sauce酸中帶甜有點像甜點似^^！
[節氣養生藥膳燉湯]-夏至養津湯
這道湯品就如同前面所說的會依24節氣來調整，因此每兩周就會更換不同的湯品，今天的湯品是夏至養津湯，使用的藥材為菊花、麥冬、以及淡竹葉，可以補氣生津、補腎健脾。
腐乳與芝麻醬用來作排骨的沾醬
[養生肉膳]-紅麴醬燒豬蹄
煎烤後的豬蹄外脆內嫩不油不膩，再配上特調的紅麴醬汁十分對味。
[養生甜湯]- 甘蕉銀耳湯
本以為只有西式甜點才會使用香蕉，想不到經過主廚的妙手，讓香蕉與銀耳有了巧妙的搭配，溫潤順口。
[養生飲品]-雙葉茶
由竹葉跟荷葉泡成。飯後一杯，油切油切
[養生甜品]-驢打滾
是由糯米裹紅豆泥包花生粉做成，清朝時列為宮廷食品，因為在表面有均勻的一層花生粉，外觀頗似驢子在土地上打滾後渾身沾滿泥土而得名。從前的宮廷御膳現在我也吃的到拉~~顆顆
感謝雪雪讓我知道這個好地方，這邊還滿適合孝敬家中長輩的，環境高雅，食材清爽無負擔，剛認識的情侶可能比較不適合，免得對方以為妳走養身路線嚇跑佳人XD
