幸好我們到的時候餐廳還有座位，服務生馬上幫我們帶位，很親切的為我們介紹餐點。
下面是松露之家午餐菜單列表：
★巴黎小午餐 NT$880
前菜或甜品：法國棍子展演鴨肉醬 / 主廚特製甜點 (2選1)
主菜：塔莉亞公主野菇松露麵 / 季節松露燉飯經典 (2選1)
★午餐組合I NT$1380/NT$1680
前菜：松露風什錦珍蔬沙拉 / 松露南瓜黃金濃湯 (2選1)
主菜：開心果炙烤驢魚佐黑鑚松露 NT$1380 / 松露極品墨魚燉飯 NT$1380巴克夏御用豬佐阿拉伯椰棗 NT$1680 / 松露香芹冰島圓鱈女王 NT$1680 (4選1)
甜品：主廚特製甜點
飲品：玫瑰新鮮茶 / 菩提舒展茶 / 瑪莉皇后茶 / 咖啡 (4選1)
★午餐組合II NT$2280
開胃菜：巴黎人鴨肝醬
前菜：普羅旺斯松露陽光鱈魚 / 三牛松露鵪鶉菁華燉湯 (2選1)
主菜：王者之王松露炙龍蝦 / 松露紅酒藏肋眼牛排協奏曲 (2選1)
甜品：主廚特製甜點
飲品：玫瑰新鮮茶 / 菩提舒展茶 / 瑪莉皇后茶 / 咖啡 (4選1)
我們在法國設計師設計的橡樹下用餐，感覺我們是一個個珍貴的松露XD
桌面也是以松露的剖面紋路設計，盤子上都有松露之家的縮寫標誌MT(MAISON de la TRUFFE)
另外正統法式餐桌上擺的空盤是裝飾用的,客人點餐完就會收走低~~
開胃菜：巴黎人鴨肝醬
鵝肝毫不客氣的給了一大塊，我先單吃試試味道，綿密的鵝肝用舌尖一頂就化了，一吃就知道鵝肝處理得很不錯；再搭配烤的焦香的吐司一起入口，口感層次真的是棒呆了!!! (≧ω≦)
前菜：三牛松露鵪鶉菁華燉湯
三牛是指牛腱、牛腩、牛肋條，高湯是三牛加上蔬菜熬煮出來的，味道很清甜鮮美，再刨上新鮮松露更有畫龍點睛的效果~(@口@)
主菜：松露紅酒藏肋眼牛排協奏曲
我覺得今天吃到最好吃的就是這道牛排了~~表面有點焦，裡面卻是鮮嫩到不行，肉汁完全被鎖住，十分juicy~￣▽￣我愛~
前菜：松露南瓜黃金濃湯
松露及義大利起司點綴在濃湯中，混在一起吃讓南瓜湯的味道更加濃郁迷人
主菜：松露香芹冰島圓鱈女王
鱈魚有兩種不同口味，綠色的是用新鮮荷蘭芹調味，另一種是黑松露醬，再將魚肉放入烤爐，外皮要烤到金黃酥脆才能端上桌~鱈魚下方是佐松露洋芋泥，搭在一起吃就是人間美味!! ~(￣▽￣)~*
季節松露燉飯精典
這道是松露經典菜，米粒要先跟松露一起放置2天，拌炒時再加入松露醬，最後刨上幾片松露，這道菜的松露味是我們吃到最濃厚的，松露味縈繞在口腔中許久，真心推薦大家一定要試試看!! ♥♥♥
塔莉雅公主野菇松露麵
麵條跟我們一般看到的麵條比起來略粗一點，搭配各式菌菇以及松露，味道還不錯，可惜有點偏乾。
松露蘋果香檳
呵呵~就是什麼東西都要加點松露!!香檳本來就很好喝，氣味芬芳清新，喝起來香甜順口，加了一片松露，有淡淡的香氣在喉頭迴蕩~<(￣︶￣)/good!!
甜品：白松露香草奶油千層派+馬卡龍+冰淇淋
酥脆的外層搭配香味十足的白松露香草奶油，真的好好吃!!! (≧▽≦)
馬卡龍跟冰淇淋也是好吃得沒話說!!吃完甜點之後只會想說：可以再來一塊嗎？哈哈^^
雖然法國菜都是份量少少，但是一道道都很精緻，再加上松露的調味，真的是視覺、味覺雙重享受!!
松露鹽
松露橄欖油，整瓶放在桌上供你使用，很阿莎力吧！
很特別的廁所衛生紙，有各種顏色的~
松露之家
地址：台北市大安區敦化南路一段246號B1樓(sogo敦南館)
電話：02-27787955
~歡迎參觀我家~
