第二次來訪大肚皮，大肚皮真是肉食者的天堂，主菜的部份都是滿滿的肉類，令人心滿意足。
這次大肚皮更新了部分菜單，推出了一些夏季新菜色。
每日好湯＄80 今天的湯是玉米湯，淡淡的玉米甜香。
塔雷吉歐起士烤蛋附麵包＄250 一小盅香濃的起司烤蛋，半熟的蛋黃與半融起司均勻混和。抹上淋了橄欖油的麵包食用，非常香濃美味，不過這麵包稍微有點乾硬，比較難咬一些。
海膽干貝義大利麵＄320 濃稠的海膽醬混合著富有彈性的義大利麵，口味略重，不過麵的彈牙程度是近來吃過最有水準的，相當標準的義大利麵口感，這才是義大利麵應該有的樣子。一旁點綴著煎得焦香的干貝，口感軟嫩鮮甜。大肚皮的這道義大利麵真是深得我心。
培根蛋黃起士燉飯＄310 兩大片厚切培根鋪在燉飯上，厚切培根口感扎實，帶著煙燻的鹹香味，而燉飯使用的是義大利米，軟硬度也掌握的很好，米心還帶點硬的口感，雖然米粒與米粒之間由奶味濃重的醬汁黏合在一起，有種濃稠的感覺，但米粒吃起來還是帶有粒粒分明的口感，燉飯烹調的火候掌握的相當不錯，而且這兩道義大利麵與燉飯，份量都頗多，吃得很飽。
美國雪花牛排佐義大利阿爾巴松露鹽＄460 長條厚切的雪花牛排，一旁佐有黑松露言及薄荷醬，配菜是紅薯泥。牛排加了迷迭香一起煎，外皮焦脆而內在粉嫩，口感外焦內軟，仍然帶著血水，熟度掌握的不錯，美國牛肉的味道相當甜美，唯一的小缺點是血水溢出，把松露鹽都混濕了，我還沒來得及沾鹽吃，松露鹽就溶於血水之中。雖然牛肉熟度掌握得不錯，不過應該是少了最後一道在鍋中放置，利用餘溫使裡頭的血水燜熟的程序，所以血水溢出得有些多，一點小缺點。
這次來大肚皮，比上次來吃得更為滿意，口味與火候的掌握進步頗多，尤其是義大利麵的口感，真是深得我心，好吃的義大利麵就是該保有彈牙的口感。不過大肚皮的餐點普遍都挺重口味的，稍微有點鹹，肉類的餐點也較多，蠻適合愛吃肉與重口味的男性來用餐。
Big Pancia 大肚皮義式餐坊，地址：台北市安和路二段184巷6號，電話：02-27331488
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