帶著愉悅的心情
依循網評的腳步來到了GABEE
它的外觀、招牌並不明顯
從民生東路往巷子內進去後
真得仔細看不然還真容就錯過了
大門的設計相當簡約俐落
用色也是樸實低調
但在比例、材質的相襯之下
傳遞出沉穩時尚之美
店內裝潢也一如門口設計一樣
幾何簡約 用色簡單俐落
並充分應用線條的變化
提高了空間的變化及趣味性
也成為適當的展示架
陳列著各式的咖啡杯、咖啡沖煮器具、各大咖啡競賽的獎牌
綁著馬尾的服務員帥氣、客氣、微笑的幫顧客服務著
除了蛋糕櫃外
吧台這邊則是充滿豐富的物件與資訊
包括了杯子、杯墊、明信片、餅乾、咖啡豆及相關圖書、音樂活動訊息…等
靜靜的被陳設在明顯的地方
等著喜愛發掘新事物的你來帶他們回家
店內極簡俐落通透的桌椅
傳遞出休閒無壓的氛圍
加上部分空間適當的留空
所以即便店內將近有60個座位
也不覺得壓迫
店內清一色幾乎都是女性消費者
應該多是沖著花式咖啡或甜品而來的吧
帥氣的店員引位就座後
就可以自行倒水囉
方便自在
老婆點了拿鐵(南義咖啡豆)150大洋
咖啡味系溫潤親和
奶泡香當棉細且持久不垮塌
入口後相當滑順細緻
咖啡牛奶的搭配也相當平衡、雅致
飲後一段時間口中所產生的膩酸反應相當低
是一杯相當無負擔且值得推薦的拿鐵
我點的則是義式淡咖啡(北義咖啡豆)110大洋
其特性真如其名 味系相當的淡、口感也較薄、尾韻短
但有趣的是在高溫的情況下
有微微的清涼草系味道 略像跌打損傷的青草膏味道
為淡淡的味系帶來了好玩的記憶點
原本並沒有要點的香草冰淇淋鬆餅(與咖啡搭配為280大洋)
老婆大人因為看到旁邊的女性客人幾乎桌桌都點有鬆餅
所以就點來試看看
鬆餅本身相當薄、酥脆
看起來好像很大一份
但其實食材分量不多
因為多是凹洞空間(但也方便填放冰淇淋)
所以吃完後並不會有太大的負擔(一個人也沒問題
)香草冰淇淋可能因為冰存的原因
吃起來稍硬、略有冰晶的口感
整體來講鬆餅、奶油、冰淇淋、巧克力淋醬與顆粒的搭配算平衡
整體評價：
1.空間、服務相當俐落舒適；客人年輕化、人滿時略嫌吵了點。
2.單咖啡來看，味系偏淡。其他飲品則須再訪後才知道。
3.花式咖啡相當有水準。
GaBee
地址：台北市民生東路三段113巷21號
電話：02-2713-8772
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