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榆小舖生魚片蓋飯


你今天,芥末了嗎?( ̄y▽ ̄)╭(被踹)

很久沒來吃了,這次會來也是因為縵縵寶貝很喜歡這家店,她和阿醇似乎挺常來吃的。這天晚上下課後,就約來榆小舖一起吃個飯~雖然之前只有吃過一次,但Fox也相當喜歡這家店。



離景美捷運站很近,在羅斯福路六段269號的後棟。





我們在門外稍等了一下,榆小舖下午有休息。





菜單就寫在黑板上。將價格堡塗掉的就是沒有供應~招牌海鮮飯依舊是佛心的100元,其他蓋飯大部份也都不超過250元。



這裡菜單自己手寫唷。





味噌湯 20元~便宜又好喝,湯裡有些魚肉邊與蝦頭,味道煮得相當濃郁~而且不貴,非常建議點一碗來喝喝。





洋蔥鮭魚 200元~



縵縵很愛吃洋蔥和鮭魚,其實這道今天菜單上沒有,不過跟師傅問一聲後,縵縵得到了她的最愛。



什錦生魚蓋飯 150元~阿醇點的什錦生魚片蓋飯,今天的三寶是鮭魚、旗魚與紅魽的樣子。



上頭鋪著厚實又新鮮的生魚片,這樣卻只要150元。前面兩種蓋飯吃之前先拿桌上的醬油淋一下,生魚片搭配上醬油,味道整個就出來了。當然,一定要配一下最偉大的芥末,今天是它的日子呢。





蔥花鮪魚 200元~再來就是我的蔥花鮪魚啦(撒花), 先吃吃看,如果覺得不夠鹹再加醬油;面對腎人如我,不加醬油絕對是嘸摳連,不過我還是先嚐了一口原味。將鮪魚與蔥花、海苔絲、芝麻等拌一拌,吃了一口,鮪魚泥略帶清甜,入口即化,味道很棒。

不過還是加了醬油XD有時候加醬油才更會將食材的味道給帶出來,不能忘記,一定要加點偉大的芥末下去,滋味更佳。這裡的醬油是日式醬油,不死鹹且帶風味,不怕加一個太多過鹹。海苔絲的香、鮪魚泥的甜、芥末的嗆、醬油的風味,一整個就是有品味呀!!!(意味不明?)



榆小舖另一個讓我很欣賞的點是,他們的蓋飯看起來總是那麼的繽紛多彩,除了生魚片本身外,一旁的配菜非常豐富。牛蒡絲、醃薑、蒟蒻、超好吃皇帝菜、洋蔥絲,以及偶爾吃到會很開心的甜豆皮絲。尤其紫色的洋蔥絲實在是很漂亮(雖然我全都挾給了縵縵),但是上桌時一看到色彩繽紛的碗內,頓時心情就大好!!!!

這次,榆小舖仍然是給我很好的印象~至於飯是使用白飯還是醋飯,我還是忘了問;睡醒再來去吃一下榆小舖好了,反正今天是芥末日嘛(5/11)

所以...... 你今天,芥末了嗎?( ̄y▽ ̄)╭

本文出自DieforFood,只想看圖請點我

堂壽司 - 台北內湖 ,即將走入歷史的乙味屋創始總店 - 台北松山,博多もつ鍋 やまや 太誇張 明太子吃到飽 - 台北東區

名稱:榆小舖 生魚片蓋飯,地址:台北市羅斯福路六段269號後棟 ,電話:(02)2932-6377,營業時間: (一)~(五)17:30~23:30 /(六)(日) 11:30~14:30;17:30~23:30
榆小舖生魚片蓋飯 4
地址: 台北市文山區羅斯福路六段269號(後棟)
營業時間: (一)~(五)17:30~23:30 /(六)(日) 11:30~14:30;17:30~23:30
2011-06-13 16:05 發佈

foxfake3344 wrote:
你今天,芥末了嗎?(...(恕刪)

我向問一個外行的問題.........................就是"哇沙咪"是要拌入飯中嗎?

還是如何吃才是正確吃法......可以敘述一下嗎? 謝謝
這家我去景美夜市時都會經過
看到樓主如此推薦
找時間去嚐看看
看著都快流口水了

鮭魚生魚片的脂肪飽滿真是令人垂涎三尺

名車 美食 美女,人生三大美好事物

生魚片蓋飯更是別有一番風味

板上的大大都能推薦好吃的日式料理

找機會也來去品嚐一番

dekajo wrote:
我向問一個外行的問題.........................就是"哇沙咪"是要拌入飯中嗎?

還是如何吃才是正確吃法......可以敘述一下嗎? 謝謝
...(恕刪)


我在日本阿美橫町吃鐵火丼看日本人吃生魚丼飯時,他們的步驟如下:

1. 夾起生魚丼飯中的哇沙米放在醬油碟中
2. 倒醬油和哇沙米攪拌均勻。
3. 均勻後的哇沙米醬油倒在生魚丼飯中,有點像擠奶油在蛋糕上那樣,手順時鐘轉動將哇沙米醬油平均灑在飯上。
4. 拿筷子將生魚丼飯整個攪拌,開始吃。

但是其實吃飯是看個人喜好並沒有一定吧。

我後來的吃法是,哇沙米放在醬油碟中,倒醬油攪拌後將生魚片一片一片沾醬吃,再配一口飯。

吃到一半後再將哇沙米醬油倒在生魚丼飯中攪拌,再吃完。

也看到有人和我一樣(哈哈,應該是觀光客) 。

主要是如果你一開始就整碗攪拌,因為飯是熱的,魚肉攪拌後就變溫溫的。

我一直以來吃生魚片就感覺應該是要冰涼的,吃溫的這樣會感覺怪怪的。

但是攪拌在一起吃,那個魚和飯會拌在一起,飯的醬料味重很多。

還是看個人喜好。
這間上個月才去吃過,但是實際上吃後跟照片上的有差異,蓋飯蠻小一碗的生魚片也不大加上價格也沒多平民

我只記得我吃的有用噴槍鮭魚,女友是吃月見鮪魚還有點了溫泉蛋跟五味章魚,照片是用手機拍的畫質差但是看

生魚片的大小就知道跟有些照片差異蠻大的,蓋飯我覺得不錯,五味章魚是我絕得比較好吃,但兩人吃完後出來

都絕得只有4~5分的飽足感,不曉得是不是我們太會吃可能每個人的看法會不同



Sam Tseng...無法抗拒電子產品 O(ˋ_ˊ")Y
來到景美沒吃榆小鋪別說你來過景美
以我現在吃日式料理的經驗就是,想要物美價廉,


要在一間店吃到全部,那是不可能的,比較正確的做法是,

把想要吃的食材分開專門專精的店家來大量享用,是眷顧荷包與味蕾。



像開版的照片與六樓的照片,把這兩種情況綜合起來,


來跟我以下貼出來的類似的餐點來比較,大家會選那一種.....


對了我照片裡面一定是冷醋飯,別跟我講有哪種是溫熱的米飯叫客人吃下去還有合理的藉口的,零分。


一份250元,我會自己帶剪刀再把魚料刴爛,另外"化學芥末"因為要跟醬油和在一起倒入飯中,就不要
計較是不是生山葵了,生山葵就不能這樣吃法.



570 wrote:
以我現在吃日式料理的...(恕刪)

可以分享一下這是哪一家嗎?看起來料很不錯
感覺這家就是走精緻小而美路線
如果要好吃又便宜的人應該是不適合
不過
我覺得他的生魚片沒照片看起來的那麼好
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景點說明
  • 榆小舖生魚片蓋飯 4
    地址: 台北市文山區羅斯福路六段269號(後棟)
    營業時間: (一)~(五)17:30~23:30 /(六)(日) 11:30~14:30;17:30~23:30
    電話: 0229326377
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
榆小舖生魚片蓋飯
名稱: 榆小舖生魚片蓋飯
地址: 台北市文山區羅斯福路六段269號(後棟)
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