舉個例來說，我阿公以前載我到昌吉街吃鰻魚湯，那家店很久很久以前，在樹下賣，老老闆常常衣服半掀，露出個肥肚皮
，在大油鍋旁炸鰻魚，那時候的鰻魚湯中藥味十足，鰻魚剛炸出鍋，酥軟燙口，加到湯裡真的是美味，店裡強強滾的客人，絡繹不絕。之後換了新店面，請一堆藝人、名人來加持，說這玩意多好吃~多好吃，不過味道完全都變淡，以前的那種口味完全都跑樣了，我阿公很久就已經不去吃，每次一提到就是:『因老A煮咖好吃』。
站在消費者的立場來看，好吃的店還是讓它默默無名的好，這樣才能吃到好的東西。
經過多年的經驗，很多店家剛開始的時候，都是作工扎實，東西好吃，價格合理的好店，經過口耳相傳、媒體傳撥之後，一夕爆紅，就開始走樣了，要嘛變貴、要嘛變東西變少，更糟糕的是根本就走味了。
舉個例來說，我阿公以前載我到昌吉街吃鰻魚湯，那家店很久很久以前，在樹下賣，老老闆常常衣服半掀，露出個肥肚皮，在大油鍋旁炸鰻魚，那時候的鰻魚湯中藥味十足，鰻魚剛炸出鍋，酥軟燙口，加到湯裡真的是美味，店裡強強滾的客人，絡繹不絕。
之後換了新店面，請一堆藝人、名人來加持，說這玩意多好吃~多好吃，不過味道完全都變淡，以前的那種口味完全都跑樣了，我阿公很久就已經不去吃，每次一提到就是:『因老A煮咖好吃』。
站在消費者的立場來看，好吃的店還是讓它默默無名的好，這樣才能吃到好的東西。
舉個例來說，我阿公以前載我到昌吉街吃鰻魚湯，那家店很久很久以前，在樹下賣，老老闆常常衣服半掀，露出個肥肚皮
，在大油鍋旁炸鰻魚，那時候的鰻魚湯中藥味十足，鰻魚剛炸出鍋，酥軟燙口，加到湯裡真的是美味，店裡強強滾的客人，絡繹不絕。之後換了新店面，請一堆藝人、名人來加持，說這玩意多好吃~多好吃，不過味道完全都變淡，以前的那種口味完全都跑樣了，我阿公很久就已經不去吃，每次一提到就是:『因老A煮咖好吃』。
站在消費者的立場來看，好吃的店還是讓它默默無名的好，這樣才能吃到好的東西。
