<飲酒過量有礙健康>

早午餐是一套的,只要選定主菜就可以了,其他都一樣…當然,在好的餐廳用餐,就可以大膽的點酒!夏天的中午來杯冰白酒是多麼享受的一件事啊!今日點的白酒為一家法國酒莊特別為這家餐廳釀制的「Romeo & Juliet」系列的白酒,由 Chardonnay 與 Marsanne 兩種葡萄釀成,後者為南北隆河區常見的白葡萄品種。剛倒入酒杯時,聞到的是 Chardonnay 特有的香氣,入口會誤以為是美國的白酒,待半個小時後,香氣與口感皆有變化,除了清爽的果香外,礦物味也出現了,尾韻微酸,到這時已和美國白酒有明顯的區別!佛爺覺得C/P值頗高,值得一嘗!
上餐啦…先上麵包解解饞

蕃茄起司沙拉佐帕馬火腿,小蕃茄很甜啊!

今日的主廚濃湯:南瓜松露,表面灑了橄欖油、黑胡椒與紅辣椒粉末,混合多種的香氣,甜而不膩,變化多端!

法式蛋的料理:加上蘆筍真是神來一筆,烏巴巴本來不喜歡這道菜,但現在吃起來可真不錯!

今日的新鮮時令果汁:胡蘿蔔鳳梨汁,現在才發現原來這兩種東西這麼配!

主菜一:烤雞佐紅蘿蔔泥,醬汁上還有咖哩的香味,佐料的紅蘿蔔泥就更不用說了,本來就是師傅的拿手好戲!

主菜二:青醬白魚與馬鈴薯泡,魚皮香脆,魚肉鮮嫩,佐上特制的醬汁,不由得讓人露出滿意的微笑。配上今天的白酒…烏巴巴感到很幸福!

最後的蛋糕與咖啡,蛋糕有明顯的進步,記得第一次吃它們的早午餐時對最後的甜點很不滿意,但這次的水準大大的提高,口味不膩,讓人可以輕鬆的享用!


餐廳的服務依然出色,不論是清理麵包削或是上甜點的時機都掌握得很好,烏巴巴甚至請他們阻止一位客人一直在餐廳內使用閃光燈,打擾到其他客人的用餐…從這些事情看來,侍者是訓練有素的,烏巴巴看了不由得微微點頭!
餐廳於6/6~6/17 休息裝潢維修…
地址:台北市金山南路2段13巷20號
電話:02-3322-3289
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