文化大學旁巷弄裡的好吃乾拌麵－獨品屋

文化大學附近的美食店家攤販為數不少，
如果要吃牛肉麵OR乾拌麵，其中有兩家相鄰的牛肉麵店，算是其中知名度高的老店，
不過今天要介紹的不是這兩家，而是另一家新竄起的美味乾拌麵－獨品屋～





牆上的菜單～



酸辣湯～

喝起來沒有很特別，但該有的都有；以一碗２５元的價位來說，ＯＫ了～

牛肉湯～

聞得到牛肉湯的鮮香味，喝起來也不賴，如果跟酸辣湯比，嗯，牛肉湯勝出～

牛肉拌麵～

麵一送上來，光是賣相就加分不少，
身為乾拌麵靈魂的醬料香氣很足、味道很夠，跟一般常吃到的牛肉乾拌麵口味不同，
麵條煮得剛剛好，跟醬料搭配起來很優，
牛肉的厚度和量都沒有另外兩家老店來得多，但牛肉吃起來一點也不乾柴～

老闆推荐的雙味拌麵～

所謂的雙味是指榨菜肉絲與肉燥，
榨菜與肉絲是分開處理的，榨菜爽脆肉絲軟嫩，配上鹹香的肉燥以及蒜泥蔥花，
整個攪拌均勻後就是一碗好吃的乾拌麵～

如果牛肉拌麵跟雙味拌麵相比，
牛肉拌麵是一碗口味較ＭＡＮ的拌麵，雙味拌麵則是比較清爽～

牛肉麵的好朋友－酸菜～

因為牛肉拌麵已經很夠味，而雙味拌麵裡又有榨菜，所以這次沒吃到酸菜，下次再去試試它的口感～

如果食量大或怕吃不飽，也可以加１５元加購一碗滷肉飯～

噢，拍謝，上面的控肉是老闆殺必斯多送的，要是這一碗只要１５元，老闆會哭吧！？
老闆說控肉是滷來自己的，沒有在賣，但是他的控肉也是一絕，
肥肉的部份軟Ｑ不膩、瘦肉的部份不乾柴，嗯，應該建議老闆搭配酸菜滷蛋加賣控肉飯的～

古意的老闆～

如果想吃控肉飯（誤）好吃的拌麵，記得認明老闆的古意臉～