週末夜間前往
服務員告知
僅提供無菜單料理
依價錢區分1000.1500.2000 /人
皆會在套餐後附上鰻魚飯
1000元菜單如下
第一道海膽山藥ok加一顆不知名握壽司
第二道考鱈魚<使用和鰻魚飯同樣的醬汁燒烤>沒有配飯很鹹
第三道烤5.6 片<3x5cm>豬肉料理處理的還不錯
第四道招牌關東煮<是用加工的丸子一顆加大根一片>...不解為何是招牌???
第五道烤冬筍切一半,一個手掌大的筍,處理完能吃的地方只有五分之一
第六道鰻魚飯....和雜誌拍起來差很多 so sad.....
第七道蛤蠣雞肉湯.....ok
第八道飯後水果五片已經有冰箱味道的冰青芒果乾
第九道紅豆湯
餐後向服務員表達提供無菜單料理時,應避免提供同樣醬汁燒烤方法於差不多的食材
無菜單料理本來就考驗着雙方對吃的心意
既然鰻魚飯已是燒烤做法為何鱈魚不嘗試以其它方式處理
都已經滿懷期待鰻魚飯,居然吃到一模一樣的醬汁在鱈魚上不免令人感到失望,覺得花了冤枉錢
老闆前來表示做了十多年沒人反應過......,兩種魚的醬汁和燒烤方式確定是一模一樣的
打這麼多字只是覺得用心做料理對待每一個客人是不是真的很難呢？
