老實說!!! 第一次在友人的臉書看到"金泰"這名詞，還以為葫蘆裡賣的是泰國菜(笑)，於是乎Google了一下，窺探其迷人魅力!!! 沒想到關於金泰的美食討論與部落格，無止盡趴趴趴地跑出來，更激起Lil' Mike內心想要征服的慾望!!! 什麼!!!??? 放下話筒才得知僅接受兩星期前的訂位，不然得要現場排隊等候。WTF!!! 頭一回聚餐遇到這樣難題，不過為了不辜負眾人的期待與幸福，還是忍耐點.... 日復一日，年復一年。苦苦等待了兩個星期的相思糾結心情，就這樣在金泰悄悄地融化!!!
這就是傳說中的金泰，位置有點難找!!! 而門口提供茶水飲用(大心)。
已經晚上七點多，門口依舊有許多現場等待的人群。
門口玄關處與店內招牌。
店內還是滿滿的人。有包廂區、座位區與吧台區。
很簡單明瞭的菜單。(如果有附圖就很完美了!!!)
問題來了!!! 雖然外國友人Vickie會講點中文，但要將Menu用英文解釋還有點難度!!!
等待了許久!!! 終於品嘗到餐前味增湯(蓋飯附贈)
每一碗蛋花味增湯都有大塊魚肉，用料不手軟!!!
友人Yumi不敢吃生魚片，因此選了這料理。滿滿地鮭魚卵，咬下去甜美滋味不在話下。鮭魚卵蓋飯 NT.270
傳說中的大人氣美食，裡頭有蝦子、海膽、干貝、生魚片、鮭魚卵等，整個幸福感十足阿!!! 不過美中不足的是蝦子雖然脆但卻沒有蝦子應有的味道。海鮮蓋飯 NT.420
生魚片非常新鮮，有入口即化的感覺。生魚片蓋飯 NT.220
比起海鮮蓋飯，無敵蓋飯多了花枝、牡丹蝦跟生蠔，豪華程度無可比擬。無敵蓋飯 NT.600
喔喔喔!!!!!! 無敵蓋飯的另一主角，生蠔。別小看它靜靜的躺在那裏就好欺負!!!
客官您瞧瞧!!! 一口咬下，可是很威地... (友人Ivan當晚應該很難入眠吧!!!)
兩隻牡丹蝦的無敵版!!! 由於有隻牡丹蝦較小，師傅多給一隻做為補償。由於同行友人眾多，因而也點了其他熱食來品嚐，不然整桌都是海鮮生食... 肚子實在是吃不消阿!!!
魚肉的油脂非常豐富!!! 食材新鮮，平凡的料理也似乎變得相當不平凡。烤鮭魚下巴 NT.160
豬肉相當有嚼勁，而微辣的口感衝擊至味蕾，十分有特色。烤香腸 NT.170
後記:或許因為金泰本身經營食品批發，其食材用料的新鮮度還不算差!!! 不過料理手法與細節可就要再加強些!!! 整體來說白米飯品質口感則有點怪怪的，不像是一般中高價位日式蓋飯應有的品質。而蓋飯的醬油與山葵泥，應該由客人自行攪拌再倒入蓋飯裡，才是正宗日本吃法!!! 原先就已經倒入醬油的緣故，導致蓋飯裡的海苔過於濕軟失去原有的爽脆口感，算是美中不足的缺點。然而，蓋飯上的生蛋黃，讓白飯的整體口感瞬間提升不少!!! 至今最令人難忘的，仍是鮭魚卵和海膽的鮮甜美味阿...
原文出自：
Lil' Mike的玩樂人生 [食記] 台北市 內湖 - 金泰
http://mikeyang0711.pixnet.net/blog/post/62871341
Photo by Panasonic Lumix GF1
