「燃」從好幾年前就已經是我吃燒肉的首選，從一店一路吃到開了二店…今晚到訪的是位於大安路上的二店
一進店門就可以看到大家都忙著在廚房準備食材…
用小爐子裝滿著紅紅的木炭，像一般的燒肉店，備有抽吸煙系統
店內特制的沾醬，左為烤肉醬，右為檸檬醬汁，依個人喜好使用
這家餐廳都是採用單點的模式。前菜點了泡菜和和風海帶芽沙拉，都很好吃…
除了生啤以外，還點了「黑醋粟」蘇打，但太甜了，也沒什麼黑醋粟的味道…
燒肉主食方面，雖然店內新來的服務員有推豬肉和其他肉類，但來這家一向只吃和牛！點了肋眼牛排和肩小排…
肩小排要烤得熟一點，油花的味道才好吃！
肋眼牛排的賣相很好啊…
待會兒用來剪牛排的大剪，威力十足！
牛排被烤得油滋滋作響！
翻面啦！烤得金黃色微焦，香氣四溢！
大剪出動！切成一塊塊，灑上海鹽享用！因為今晚只有肋眼一種牛排可選，但沙朗牛排比肋眼好吃很多，今晚肋眼的味道還不如肩小排出色哦！
接下來烤的是「內橫隔模」和「後腹肉」，內橫隔模果真是店內一絕！肉質彈牙，油脂香濃！
還點了柳葉魚，在外圍排一圈用慢火烤…
終於變成迷人的金黃色了！鮮魚卵、烤魚的香味很讚哦！
最後用一杯去油的茶作為結尾！
這家餐廳的老闆有時也會推薦菜單沒有的牛肉部位，都是他們辛苦搶到手的，而且都很好吃！「MOE 燃」每次都可以讓人回味無窮！
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