這間藏身東區巷弄內的小店，名稱充滿運動及青春的美式餐廳，進門後才發現，這是當紅的[孫排長]姚元浩跟友人合資的餐廳。
既然是孫排長開的店，店內裝潢當然是充滿許多孫排長的元素。
同時有提供漢堡、班乃迪克蛋及三明治等菜色，價格還算平易近人，也還有提供調酒，但就一間美式餐廳來說，漢堡的選擇還不是很多。光聽名字就很嚇人的店內招牌 - 巨浪堡，但是不吃牛的我實在是無福消受
香脆雞腿堡($210)上桌～炸的酥脆雞腿肉，份量十足，肉身沒有過多的調味(這不是大一號的卡啦雞腿堡)。雞腿肉本身就有多汁的肉質纖維，不會像用雞胸肉製作的乾、柴口感。由店內特製的塔塔醬，酸度跟份量適中，跟蕃茄與美生菜搭配，口感上還算清爽；但雞腿肉的粉裹的有點厚，油炸的吃到最後會覺得有點膩。
附餐搭配的帶皮馬鈴薯條，口感就非常地道地好吃。份量少了些，吃到後來有點意猶未盡＞＜
至於同行友人所點的原味牛肉漢堡($210)，淋上千島醬及BBQ醬的牛肉堡是否juicy多汁？沒吃牛的我實在無法瞎掰，各位客倌就請看圖說故事
完整的圖文食記分享連結＠[食記] 孫排長的漢堡店 - Surf Cafe
