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生意做到很跩的一家小店「漁泊食堂」

分享一下這週去「漁泊食堂」非常不愉快的消費經驗。

和同事一行七人因為看到這家店有顧客在外排隊,所以才想去試試..然而該店做生意的態度實在令人火冒三丈..

一進店老闆就一直care店門幫他關上,但我們一行人明明就還有人在外頭還沒進來,老闆就一直念一直念「門幫我關起來」「門幫我關起來」,可能是因為冷氣外泄浪費他的電?身為顧客的我們實在是太過意不去了..

接著老闆問的第一件事並不是客人您要吃啥?而是問我們等會要一起結賬還是分開結賬?特別提這部份是因為後續當大夥用餐完,我們改分開結帳時,老闆居然語帶不悅地說阿你們剛剛不是說要一起結,大夥真是傻眼~

中午店內三種套餐「鰻魚」「鮮魚」「中捲」,老闆一開頭就說「鮮魚」已賣完,「鰻魚」「中捲」各剩兩份,於是點不到套餐的人只好點掛在牆上的單點品項,問老闆是否有河豚他還不回答喔,說都在牆上你自己看,而且還不是因為手邊正在料理在忙,真的是很跩..

用餐期間陸續有排隊的顧客進來,後到的客人一聽老闆說「鮮魚」賣完了,在客人失望的反應後,老闆居然說可以給你做其他種類的魚?(然而不知為何卻不問我們一行人!?),而且再後到的客人居然點「中捲」套餐又有貨了,只聽得大家面面相覷...奇怪!我們也沒吃菸嚼檳榔大聲喧譁,因為工作需要穿的也挺體面的,居然有如此差別待遇啊!?


魚套餐約120~130
我單點鮪魚滷肉飯(40)+河豚皮(80),口味非常普通而且份量很少。

心得:一家裝模作樣的店,想學日本那種坐席少、有個性、美味的小店,但是沒有日本人的服務、沒有美味,希望再過一陣子經過麗水街時已經看不到這家奧店了。
2010-12-24 22:43 發佈
事實上料理不怎麼樣
又很貴量又少
服務態度也差

但是也開一陣子了
我被店面外觀騙進去是一年多前的事情了

我相信還是很多人會被騙進去吃!!

marr123 wrote:
分享一下這週去「漁泊...(恕刪)

marr123 wrote:
分享一下這週去「漁泊...(恕刪)


如果是屬實的話 你正在免費替他"宣傳"

放心啦 開一家店這種態度的話 看他能騙多久
最近被回收的文章越來越多是怎樣= =
不需要這樣批評店家吧

就算店家的服務有問題,但用奧店這個字眼真的。。。。
分享一下這週去「漁泊食堂」非常不愉快的消費經驗。

和同事一行七人因為看到這家店有顧客在外排隊,所以才想去試試..然而該店做生意的態度實在令人火冒三丈..

一進店老闆就一直care店門幫他關上,但我們一行人明明就還有人在外頭還沒進來,老闆就一直念一直念「門幫我關起來」「門幫我關起來」,可能是因為冷氣外泄浪費他的電?身為顧客的我們實在是太過意不去了..

接著老闆問的第一件事並不是客人您要吃啥?而是問我們等會要一起結賬還是分開結賬?特別提這部份是因為後續當大夥用餐完,我們改分開結帳時,老闆居然語帶不悅地說阿你們剛剛不是說要一起結,大夥真是傻眼~

中午店內三種套餐「鰻魚」「鮮魚」「中捲」,老闆一開頭就說「鮮魚」已賣完,「鰻魚」「中捲」各剩兩份,於是點不到套餐的人只好點掛在牆上的單點品項,問老闆是否有河豚他還不回答喔,說都在牆上你自己看,而且還不是因為手邊正在料理在忙,真的是很跩..

用餐期間陸續有排隊的顧客進來,後到的客人一聽老闆說「鮮魚」賣完了,在客人失望的反應後,老闆居然說可以給你做其他種類的魚?(然而不知為何卻不問我們一行人!?),而且再後到的客人居然點「中捲」套餐又有貨了,只聽得大家面面相覷...奇怪!我們也沒吃菸嚼檳榔大聲喧譁,因為工作需要穿的也挺體面的,居然有如此差別待遇啊!?


魚套餐約120~130
我單點鮪魚滷肉飯(40)+河豚皮(80),口味非常普通而且份量很少。

心得:一家裝模作樣的店,想學日本那種坐席少、有個性、美味的小店,但是沒有日本人的服務、沒有美味,希望再過一陣子經過麗水街時已經看不到這家奧店了。

整篇文章看完感覺商家或許服務有待加強,
但要貫上奧店,
似乎有欠妥當,
感覺發文樓主年輕,
且字眼有點遊走法律邊緣.
只要事實陳述大家都會看在眼裡,
建議還是修正一下會比較妥善.

大包乖乖 wrote:
分享一下這週去「漁泊...(恕刪)


還好吧~
剛剛在該店消費,為之服務態度甚感震驚,上網查詢,找到了板主這篇文章。
和板主您有類似的感受。

以販賣的價格和食材的講究來說,服務確實亟需加強,而且不解為何以這價格並無提供茶水服務(即便客人自己倒也可接受。)
並且私認為有話術推銷之嫌(是比較個人消費經驗的部份)。
吧台的位子相當不妥。空間上老闆和顧客之間形成了隔閡感。

以日式食堂自居,但感受不到待客之心。去除總總,料理味道也實屬普通。

平常習慣遊走永康街一帶嚐嚐老味道,今日遇見該店實在是讓人相當沮喪。
希望各位下次去訪不會遇到與我們同樣的經驗。

以上感想僅供各位選餐之參考。
生不生氣跟我無關

不過
在意門關不關上有不對嗎

太習慣台灣的消費習慣
店家大多是禮遇消費者
在真的日本的小店
同樣的狀況
可能還會被店家罵
甚至不賣你喔
日本客人會尊重店家的規定
也會尊重店裡的客人
自己會快速的進入
並且輕聲的把門快快關上

這就是台灣人不習慣的
台灣人會邊聊天邊互相等候
這是正常的

不過
才120元的消費
也就別那麼挑剔了
有時
消費者討不討人厭
就問自己是不是常踩雷就知道了
何必問別人


突然感覺台幣大升值
120變成1200了
哈哈
台灣真好

順便說喔
服務是要用錢買的
王品超好
去吃王品就好了
絕對不會這樣受氣
雖然他們才剛大漲價

不過也沒有只花120元的王品
您說是嗎




凡人無忌台北 wrote:
順便說喔
服務是要用錢買的
王品超好
去吃王品就好了
絕對不會這樣受氣
雖然他們才剛大漲價

不過也沒有只花120元的王品
您說是嗎

確實, 服務有價...
但若"服務訂價"就不妥了.

笑臉迎人, 談吐進退得體, 這是"人品"...
當開店, 告訴自己或表現出來給客人"我只算這麼少錢, 你有什麼好要求的",
這就是給自己的"人品"訂價格了...

市場的麵線攤, 左一句老闆好, 右一句關心有沒有吃飽, 臨走時還大聲說謝謝光臨下次再來,
也不過是一碗45的麵線罷了...
關上門,那是禮貌吧,你也說了怕冷氣外洩,要你關好門很過分嘛?何況誰知道外面哪些是你的人?
說人家怕冷氣錢?難不成南一中事件老闆是心疼那張點菜單嗎?禮貌懂不懂

再者,先問一起結分開結這種店家我碰過,其實也沒什麼。
一起結就用一張點菜單,分開結就寫在不同點菜單,這也不是什麼太過分的事情。出爾反爾造成人家不便反而是你要反省吧。

整個我看到唯一真的讓人不悅的是後來的人卻拿到號稱"賣完"的餐點,不論是搞錯還是客人先預約了,觀感總是不好。

結論:個人認為你比較奧
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