御殿屋

御殿屋無菜單日式家常料理



有在家吃飯的感覺,隱藏在小小二樓裡的無菜單日式家常料理店。這間店,是赤木提起我才知曉的店,據說是一間沒有菜單、很簡單也很家常的日式料理店。內場師傅來自日本,當日想向外場阿姨詢問菜名或食材,阿姨皆說不清楚、不知道、謝謝指教(這不是誰人的口頭禪?)。其實阿姨是說因為師傅都講日文,其實她們都不是很清楚內容物為何,要問師傅的話還有語言上的溝通問題~所以菜名只好自己發揮了(笑)

御殿屋位於南京東路五段上,一排舊公寓的二樓,營業時間為晚間18:00~22:00,在六點之前,視當天預約的情況,師傅會預定好當天的菜單,並作準備,所以客人一就座後,不用點餐,只要看人數,就會出固定道數的菜色,每天的菜色都不盡相同,但是價格都是300元/每人。





店裡不大,座位間有些擁擠,除了一上樓看到的二十多個位子外,後面還有一個小小的包廂,裡頭約莫十個座位。







濃濃的日本裝潢風格,比起一般日式小餐館,其實更有居酒屋的感覺。店裡的每個角落都有帶日本風味的裝飾品,最大宗的是幾乎多到可以組成一支軍隊的娃娃,黑黑的頭髮,剪齊的瀏海。武士帽、紙傘、鯉魚旗、酒藏瓶,還有日本酒類標籤貼成一幅畫,等等等,很多很多有趣的小東西。



我們六點前就到樓下等待上樓了,店家也很堅持要一切準備就緒後才能讓客人入座,相當講究。從我們上樓用餐到吃飽,預約的客人源源不絕地接著進來,不過一小時,店內就客滿了。上菜速度非常的快,這天我們四個人,分食餐點的速度正好可以跟得上送餐的快速<( ̄︶ ̄)>茶杯,酒類或飲品需另計價,但是有提供免費的熱麥茶。



豆皮壽司一盤六個,分別有兩種不同的豆皮壽司,一個看起來像是有炸過,不過吃起來並沒有炸過的香味與口感。我事後想想,應該只是把豆皮翻過來而已,哈哈。豆皮壽司裡的米飯非常的甜,豆皮也是濕濕潤潤嚐起來好甜好甜,但不會甜得過頭,當作開頭正好。



涼拌胡麻豆腐佐秋葵~豆腐很扎實,是手工豆腐的口感,胡麻醬裡還有些和風醬汁,芝麻的香中帶點酸甜;上頭黏黏還會牽絲的秋葵,和豆腐一起滑入口,又是一道開胃小品。



生魚片三寶,以每人三百元又十道菜的極高CP值而言,這個生魚片有超過其價值。每一塊都是入口即化,柔嫩不已。 唯一垢病的是醬油,味道死鹹,入口會大驚Σ(⊙▽⊙"a



涼拌魚皮非常有趣且酷炫的一品。魚皮有著厚厚的膠質,以甜甜的美奶滋涼拌;魚皮吃起來的口感吃起來很像在吃椰果肉,而且要是那種直接從椰殼上用湯匙刮下來的椰果肉,有點結實、有點彈性,有一點點魚鮮味兒,甜甜又QQ,我很喜歡。



燉馬鈴薯有煮熟,但沒有煮很透,馬鈴薯仍是要靠點牙勁才能咬開,牙口不好的人就向它說掰掰了。吃了口絞肉,調味很適中,這樣的醬汁燉出來的馬鈴薯就算有入味可能也嚐不太出來。大部份仍是馬鈴薯本身的天然甜味,還有它那粉粉的口感,Fox本身尚可接受。





蔬菜燉牛肉~見同桌友人們吃一口就讚不絕口,牛肉相當入味且肉質柔嫩,整體就是很日式口味的甜;吃著吃著會想叫碗白飯的感覺,不過甜味食久了,會稍感膩口;這時麥茶就是大家的好朋友了。





烤小九孔~最近跟九孔還真有緣呢~(_△_)~前陣子在永康街同是無菜單的巧味食堂吃到了大九孔,這回在御殿屋吃到小九孔。很迷你,每一口都有清新自然的海洋味(?),很像在吃小零食,腦海裡冒出類似大溪豆干之類的包裝但裡面是小鮑魚XD肉質鮮美很有彈性,同桌一個吃素一個只吃一個;剩下的就是我和孕婦赤木把它嗑光了。



超大廣島燒,以一個就是要讓你的萬千氣勢登場,大約介於六到八寸間的大小,厚度約有四公分。當下的心情真的是:忽有龐然大物,拔山倒樹而來。的感覺。





擠下大量的美奶滋,撒上海苔粉與柴魚,佐點醃薑,附上個小鏟片。廣島燒裡是滿滿的麵條和滿滿的菜,吃起來醬汁頗甜,偶爾可以吃到幾尾蝦仁。是屬於大份量要塞飽人的一道,不過我個人無法吃太多甜味的食物,切個一片意思一下,少少的吃起來覺得還不錯,喜歡美乃滋的人也會很愛。



黑輪海......苔~這個好吃!炸甜不辣裡夾著海苔,現炸上桌時還熱騰騰地(〞︶〝*)酥脆的外皮,帶著炸物的鹹香,魚香味隨著咀嚼散出,海苔的氣味點綴得恰如其分~個人相當喜歡的一品。



牛蒡絲煮豆包~會汲滿湯汁的豆類製品一直都是很討人喜歡的,像是吃火鍋的豆皮、豆包、滷味裡的蘭花干,我也超愛。尤其是吃麻辣火鍋時一定要丟的豆皮,滿滿的辣和熬煮多時的湯汁一起入口,哦哦哦天國不遠矣(轉圈圈)不過又是一道甜甜調味的料理,挾個一口吃很滿足,多吃幾口會受不了,沒有白飯實在是有點可惜。牛蒡煮過仍帶脆度,豆包吸滿牛蒡香味的湯汁,我還是想來一碗白飯呀!



其他縣市我是不知道,不過在屏東也有台式家常菜的無菜單餐廳,走進去只要報人數,就開始上菜了,可能會多提供不同的蔬菜如空心菜或A菜讓你作簡單的選擇。吃下來是兩三百元就能解決,甚至不到兩百~御殿的晚餐吃下來,四人一千二,三百元一人,以台北而言個人覺得相當划算,而且氣氛和樂融融,可以在這裡與朋友一起找回在家吃飯的融洽溫馨。東聊西聊,外場阿姨也都很親切,剎時想起很久沒有回家吃飯了。

有點懷念媽媽煮的菜。

本文出自DieforFood,只想看圖請點我

太卷 - 台北東區, 巢鴨古奈屋 咖哩烏龍麵 - 台北信義,錦富日本料理《上》- 台北松山

名稱:御殿屋,地址:台北市松山區南京東路五段255號2樓,價位:300元/人
電話:(02)2760-5615,營業時間:18:00~22:00 星期日及例假日休息
御殿屋 4
地址: 台北市松山區南京東路五段255號2樓
營業時間: 18:00~22:00 星期日及例假日休息
2010-12-02 16:56 發佈
文章關鍵字 御殿屋
這家好久沒去吃了

好多菜色都變了

好懷念當初吃的烤飯糰

真的是一絕~~
這家多年前我去過,當時真的高朋滿座

雖然他掛的是無菜單
但老實說出來的菜色並無太多令人眼睛為之一亮的地方

對我而言只是一家中規中矩的地方而已



這家的東西真的不錯!好久之前也是看著mobile01找到的.....
真是另人懷念
***

foxfake3344 wrote:
御殿屋無菜單日式家常...(恕刪)



拍得很歐一吸~


看起來不錯,改天來去吃吃看。
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景點說明
  • 御殿屋 4
    地址: 台北市松山區南京東路五段255號2樓
    營業時間: 18:00~22:00 星期日及例假日休息
    電話: (02)2760-5615
    無線網路: 尚未提供
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御殿屋
名稱: 御殿屋
地址: 台北市松山區南京東路五段255號2樓
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