紅花鐵板燒

翻開記憶,只知道101的紅花鐵板燒,但今天分享的紅花,則是位於新光三越A9館7F。選擇紅花的過程也很隨意,大家就選一間不需要等待且可接受的餐廳,如此地,大夥就魚貫進入位於七樓的紅花鐵板燒.....


紅花鐵板燒:簡單的門口設計, 還有一尊衛兵站哨。雖然是週末,但仍有商午可供選擇~MENU



每個鐵板區(有分大小,下圖為十人座位,還有精緻的五六人鐵板區),彼此都有隔間,壓迫感不大。人多一起吃鐵板燒,就是爽快~什麼都可以點,大家可以分著吃!



兩款沾醬(芥末、洋蔥),但每一盤餐點,都有特調醬汁,這兩碟根本沒表現機會



開胃前菜:魚子醬、山藥、燻鮭魚



佐餐麵包:香蒜口味,但不太優





波菜濃湯 & 海鮮濃湯:這兩品湯品,比較合家人胃口!若喜歡有料,推海鮮濃湯





深海圓鱈:沒什麼好挑剔的,微煎後的圓鱈,就是鮮嫩,一直是葉子最愛的魚品之一。盤邊的白酒醬汁是花瓶啊!



圓鱈的衝擊後,主廚隨即準備龍蝦、明蝦等料理




嫩煎起士龍蝦:阿姐的半隻龍蝦,簡單佐以起士醬料處理,上桌前,會貼心地把殼、肉分離,方便食用。吃這就是鮮,賞賜一口龍蝦肉,緊實彈性與起士調味,偶而吃吃,不過份啊!





鳳尾明蝦:比起龍蝦,葉子更愛明蝦的口感!



法式羊小排:魔女的小羊排,雖然是商午套餐,但羊肉的品質依舊夠水準,無腥羶味,熟度恰好地嫩~瞧魔女吃得高興,葉子就快樂!



培根雞排:不同於一般鐵板燒的手法,一般都是淋一大堆醬汁,搞得吃醬不吃肉的錯覺!紅花的鐵板雞排,處理得很漂亮,外皮酥而肉嫩,無須多餘的醬汁佐配,單吃雞肉的口感味道,簡單的雞排都顯得高檔了



生猛活鮑:昨天喝喜酒才吃過鮑魚,今日又再吃一次,真是奢侈



鱈場蟹:這是阿姐的豪華套餐的主餐之一



生菜沙拉:吃這麼多肉,健康一下的菜色



ENDING前的炒銀芽



品嚐完餐點後,到外頭的座位區,繼續品嚐甜點、飲料。葉子:這種價格,這種甜點飲料的品質、享用環境,可惜嚕~


葉子:「食物品質與環境都OK,只有甜點區域比較沒質感、內容。但老話一句,與家人聚餐,什麼都棒!」


葉子@紅花鐵板燒
紅花鐵板燒 3
地址: 台北市信義區松壽路9號 (新光三越A9)
營業時間:
2010-11-13 18:54 發佈
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景點說明
  • 紅花鐵板燒 3
    地址: 台北市信義區松壽路9號 (新光三越A9)
    營業時間:
    電話: (02) 2345-0166
    無線網路: 尚未提供
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紅花鐵板燒
名稱: 紅花鐵板燒
地址: 台北市信義區松壽路9號 (新光三越A9)
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