[丼屋]這間藏身於兄弟飯店附近的小店，不太起眼的外觀,低調地容易讓人忽略
小小的店面,簡單的擺飾~店員熱情的招呼讓人覺得熱情十足!!
今天的目標很簡單,就是瞄準[丼屋]的超人氣商品 海鮮丼
終於,海鮮丼($280)登場，一時片刻,滿滿的配料讓我不知從何拍起
甜蝦/鮪魚/鮭魚/旗魚/海膽/鮭魚卵/炙燒鮪魚卷/北海道干貝，能夠同時在一碗丼飯裡享受到這些美味,丼屋的老闆確實誠意十足!!
來自日本的馬糞海膽,處理的沒有苦味及腥味!鮮度一流,讓不太愛吃海膽的我也敢大口享用，吃完會讓人覺得.."海膽怎麼那麼少..><"
接著是鮭魚親子系列，鮭魚肚的油脂豐富,鮭魚卵的顆料也是完整飽滿
接著是甜蝦,鮪魚及旗魚的組合，發散的排列讓我很難對焦
上菜時,店員特別提醒的今日特選素材-北海道生干貝，相較於一般干貝,是更佳的鮮甜且有嚼勁；吃在口中,是可以感受到舌尖將干貝剝絲的快感
最後是老闆特製的炙燒鮪魚卷，或著中間包覆的海苔山藥,口感相當地清爽
整體來說,[丼屋]的海鮮丼會讓人相當過癮且滿意，以$280元的價格,食材的新鮮度及份量都不輸速食批發生魚片店~且刀工及調味上更顯細膩，也推薦給喜歡吃生魚片蓋飯的朋友!!!
更多的生魚片蓋飯分享
