
完全是很普通的早餐店感覺。附近有一個很大的停車場,停車倒是沒太大問題。

料理台的大鐵板,看起來頗乾淨,跟許多早餐店不管怎麼擦都看起來油膩膩髒兮兮的印象不同,就像才開店沒多久的清潔感,這是加分處。

店裡的座位大概就像這樣,大概最多同時容納10組客人吧。

有趣的來了,法乳?法火魚?法乳魚肉??我還法...不行,一大早的不該說不好的話XD。
其實法就是法國土司的意思,所以有個法字的都是以法國土司為基底。乳就是起司,魚是鮪魚,火是火腿,肉是肉鬆,培是培根。不知情的人第一眼看到法乳火,真的會想不透...
法乳魚肉則是四樣合成,所以我很好奇會不會有人硬是要點菜單沒有的,比如「老闆!我要一個法乳火肉魚培!」然後老闆說「培你老木...最多三樣!」XDD

也有賣蛋餅,名字照樣很妙,乳肉餅,乳火餅...起司火腿蛋餅聽起來真的正常多了(笑)

老闆問我是不是第一次來,我說是,他就說「那你該先試試我家招牌!法乳火魚!」我就說好。然後因為我也很想試試蛋餅的味道,所以又點了一個乳培餅,還有一杯巧克力奶茶。

這就是法乳火魚啦(我還火雲邪神咧)...外觀看上去就是金黃色的法國土司,煎得恰到好處。聽說有幾種會淋上蜂蜜,好像也不錯吃的感覺!

斷面秀!在香酥的土司底下,首先是一層起司,然後是一片火腿,接著就是大量的鮪魚沙拉。口感很豐富,一口咬下時土司的脆度會首先感受到,接著馬上就會被鮪魚沙拉的香味給轉移走全部的注意力!多咬幾口起司的濃郁感,還有火腿的香味才會慢慢跑出來,一層一層的真是好吃!雖然價錢不是很便宜,但確實有其獨到之處。

接下來吃蛋餅吧!乳培餅,所以裡面是又起司也有培根。外觀一看就知道是屬於比較爽脆的蛋餅皮,完全沒多餘的油,有點類似墨西哥捲餅的味道。這真適合不愛吃太油的朋友,我個人是滿喜歡這種乾蛋餅皮。

照例的斷面秀,起司跟蛋還有培根。蛋和起司以及薄脆蛋餅的結合相當出色,從脆到軟到融化口感,又是多層次的演出。不得不提的是培根,比起許多早餐店賣的培根,這裡的有種特別的煙燻味,而且因為煎得較乾,同樣是不油膩的口感,但越嚼越香。

我的飲料是巧克力奶茶,還有杏仁、百香、草莓口味可以選,但因為我喜歡熱可可所以就選巧克力口味。頗甜,就像是阿華田加紅茶的感覺,搭起來還不錯喝,不過喝到後來覺得太甜了點。不知道杏仁口味會不會好些。
吃完買單花了145塊,真是好貴的一頓早餐啊!但整體的評價是高的,個人認為雖未到需要特地來吃的地步,但是上午有經過這附近,或是喜歡法國土司的朋友,倒是頗值得來吃吃看這些法乳魚火肉,算是挺特別的啦。