這是我第N次品嚐【FRANCIACORTA‧法式甜點】~當然 這次主角不是Macaron, 我想 有時嚐嚐新口味，或許會有不一樣的新感受，呵...這次又錯過了拍下小法國店外的外觀，所以下次在光顧小法國時.....................我會記得"EP2"FRANCIACORTA店內並沒有空間可以讓你坐下來品嚐這些精緻的甜點，只能外帶唷!
而這也是他們唯一美中不足的吧，不過，我想這當然不是重點
FRANCIACORTA藏身於台北市延吉街的一條巷弄裡，店外招牌並不醒目，如果不是熟客就要非常仔細找唷 ~雖然店面並不大 由於FRANCIACORTA設計的風格很有質感，讓人感覺像是一間高價位的名牌專櫃，當然FRANCIACORTA的每一樣甜點在價位上可是會讓你又愛又恨呢!!應該形容它是【時尚奢華的精品甜點店】不過我相信，如果你和我一樣是超級熱愛甜點的美食主義者， 品嚐後一定覺得值回票價
在你走進去FRANCIACORTA時， 將會被眼前玻璃櫃裡放置著各式各樣色彩繽紛的法式甜點給吸引住
Tarte Normandie‧諾曼第
諾曼第是盛產蘋果聞名， 所以囉~它的另一個名字叫做"焦糖蘋果塔" 也是小法國的經典作品，樸實的外表上並沒有任何的花俏裝飾，但也因為這樣吸引了我的嚐鮮味蕾；蘋果塔的最上面那一層，帶有著香濃蛋奶香氣的Chiboust在淋上甜而不膩的焦糖...口感像布丁一樣柔嫩，而最底下那一層酥軟而不油膩的塔皮帶著核果香 中間滿滿填入著軟硬適中的蘋果餡 用料非常扎實!!
上下層一起品嚐 味道不互奪味反而帶出一種不同濃郁的口感， 會讓人愛上這甜而不膩的Tarte Normandie
Victoria維多利亞‧覆盆子
雪白的外層舖上酥脆的塔皮 蛋糕最上層擺放著小法國最經典的Macaron(覆盆子口味) 鬆軟的蛋糕裡交錯著 在內餡裡夾著一層層的覆盆子, Victoria維多利亞‧覆盆子蛋糕的外觀就像它名字一樣，淡淡粉色的Macaron，擺放在雪白色和杏桃色的覆盆子蛋糕上...我想 應該會是許多女生的最愛吧，因為我也是其中之一
Mille Feuille Framboise‧法式藍莓千層派
鬆厚香脆的外層， 夾著有布丁口感的卡士達奶油餡， 搭配新鮮的藍莓點綴在其中~當甜而不膩的卡士達奶油餡，遇上 微酸清新的藍莓...我想 你應該漸漸的快被Mille Feuille Framboise擄獲了吧~法式藍莓千層也是Franciacorta的最佳經典作品!!
檸檬塔
外觀的造型像貝殼，也因為它的特殊外型吸引了我，，二來也吸引了愛吃酸的我~酥軟的外層塔皮 散發著淡淡的焦糖香， 裹著濃濃的檸檬卡士達餡....簡單、不繁雜的檸檬塔，會讓人忍不住愛上了它!!
推薦喜愛 酸甜的你~檸檬塔當然也是FRANCIACORTA經典作品之一唷!更多照片歡迎點閱我的blog囉!!
http://www.wretch.cc/blog/miumiuting
