[轉貼]續愛吃餅的老柯→抓餅實戰篇

上次分享了那一篇很搞笑的"愛吃餅的老柯"之後~~我一直很期待他們快點拍下煎抓餅的過程
等了幾天~~終於看到他們上文了!!
分享給大家看一下~!

原文網誌連結

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嘿嘿嘿,大家久等了!銜接上集的預告,這一篇可是小妹我大展廚藝的時候了!
話說從小到大因為個性外向活潑樂觀開朗,所以常被歸類在照顧別人的分類裡= =
雖然說小妹本身求生能力是不差,不過還是需要真命天子來照顧我的啦



以前學生時期在外地唸書都會帶電鍋,所以這次也特地帶了伴隨我渡過學生時期直到現在的傳統電鍋哦。(有革命情感的電鍋喔)
嗯,然後接下來就由小妹來教大家怎麼用電鍋煎抓餅吧~



先說好,照片可能會出現一些比較凌亂的東西,
會出現的原因也一定是因為加班自己煮東西來吃的次數比較多的關係,
就像上次那杯綠茶一樣,喔呵呵哈哈(掩笑)



他們家的蔥抓餅標榜不需要任何的油就可以煎哦,
打開外包裝,哇~~海苔口味的抓餅真的有海苔的味道耶...(被飛踢...阿不就海苔口味咩= =)
接著按下電鍋的開關,讓電鍋稍微有點溫度之後,將海苔抓餅丟進去就對了,嘻~!





過了大約三分鐘吧,
三分鐘就是一秒鐘的180倍時間,
也就是60秒鐘的三倍時間(還是一樣不用理我,我就好比交響情人夢中的野田一樣會自言自語,等待著我的千秋王子出現,啊哈哈哈)

這時小妹稍微將抓餅翻動一下,已經可以聽見「滋~~滋~~」的悅耳聲響
嗯...真的是不必加任何的油耶,因為餅皮本身就有著些微的油了!
在翻面的時候,其實小妹跟同事們已經可以聞的到一股濃厚的海苔味了哦!



大概正面反面正面又反面又正面~又反面的反覆反覆又反覆煎個3~4次,抓餅已經呈現酥脆的模樣了
愛吃蛋的小女子我又打了顆上選鮮雞蛋下去,蔥抓餅不加蛋就不好吃了吶!(這是我的獨門秘方咩嘿嘿...第n次被毆 加蛋算是什麼獨門啊!!)



把抓餅和雞蛋合體之後就成了這副模樣,厲害吧!(啪啪啪啪啪啪啪!!拍手拍手!!)
看官們覺得如何,上的了廳堂下的了廚房擱這呢水的賢內助現在很難找了,
有意報名千秋王子選拔的可以直接至診所櫃台報名哦(阿哈哈哈,這是開玩笑的啦)



同一時間,我們將另一片餅皮切成八等份,然後送進烤箱烤烤看會是什麼樣的滋味
呵呵呵,真是期待呢~~



整齊的排好~~!點名!!
「一、二、三、四、五、六!!」咦!!怎麼少了兩片
報告班長!!有一兩片因為擺不進去,所以被拿去用電鍋煎了!!!
這邊小妹我有點失算了(大概烤個15分鐘會比較酥脆可口)



叮!!!!漫長的20分鐘過了,烤抓餅出爐了!!!
賣相好難看喔...不過還是一下子就被大家秒殺了哦
(真想把大哥邊吃邊稱讚邊流淚的樣子上傳給大家看...)



登登,大合照時間。
左邊是小妹的電鍋煎抓餅,右邊是烤箱烤抓餅!!
海苔抓餅姐妹們在五分鐘內就被診所的同事們秒殺光光了...


最後小妹來為這款柯大哥愛吃、老天火愛吃、帥老公鈴木一郎也愛吃的海苔抓餅下點評語吧!
其實料理方法真的超簡單的,就像在煎蛋餅一樣喔!!
只是他們的抓餅厚度真的很紮實,小妹後來回家煎了一個吃...就省了一頓晚餐錢了
原味跟翡翠口味的表現雖然也是很紮實酥脆,但是跟海苔口味、芋頭口味的相比之下,就有點略嫌平淡無奇了
小妹後來還是最愛吃芋頭口味的,裡面可以很驚喜的吃到芋頭籤耶,好像在吃芋粿的感覺喔,真的有嚇到我@_@+
這樣平均下來一片大約是13元(不算運費的話),
如果喜歡自己料理的朋友可以嘗試看看哦,
但是他們有數量上的限制,所以還是找親朋好友一起團購比較划算哦^_^


嗯,就在我吃飽的同時我也被大哥召喚了....
(我想大哥應該是要我再去幫他煎一塊芋頭的,冏...不是說自己是抓餅料理高手的嗎大哥~~)

下回診所又來了新鮮貨再來跟大家分享囉!!
小妹先處理一下抓餅去啦~~不要再催啦大哥!!(快步跑走...)

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夭壽....看完之後超想找同事們團購了= =
海苔口味感覺好好吃喔
2010-08-14 11:30 發佈
文章關鍵字 老柯 實戰篇
阿蘇納納 wrote:
上次分享了那一篇很搞...(恕刪)


...

那個電鍋可以這樣用嗎...

那要怎麼洗阿>"<

還有...

我怎麼覺得象廣告文= ="
喵喵喵...
噗....
我自己私底下也有用電鍋煎過,其實用電鍋煮東西真的有點難度

不知道那個護士哪來這麼厲害= =

因為電鍋要一直往下按加熱,鍋子才會再加熱...

另一個小技巧就是...可能在加溫的時候,要把鍋蓋蓋上吧!感覺比較快熟!

可是他們的抓餅一包要140...加運費感覺有點小貴= =

要一次團購10包才免運呢...
依據我剛剛看過的眷村食譜書籍
上面就有用電鍋乾烙的方式

不過它少說一個重點步驟
必須用重物壓住電鍋開關
否則電鍋沒有水 不可能可以按下去 (靠腰!廣告文我來寫算了!!真不專業 )

至於洗電鍋...還好啦,我娘每次蒸完東西都忘了讓它乾掉就蓋起來
被迫洗了好幾次電鍋(還發霉...)
直到我宣稱 以後電鍋都我善後

電鍋可以洗,
不過鍋的內部才可以直接沖水,外部...必須要小心擦洗(用海綿刷洗,但是要用抹布擦乾淨)
因為有電源開關在外頭,比較不建議直接沖水 怕會弄壞

然後不管怎麼洗
請配備洗碗用的海綿
用絲瓜布可能會刷壞 (恕我直言,這年頭做家事的人,很多都不配備海綿的
看很多了
海棉又不會咬人 )
有些話看看就好 真實人生並不是有錢人或美女就可以無往不利予取予求
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