「店外」一直聽聞永康街有很多好逛好吃的小店，於是這天看完電影後，我們就來到這走走；逛了一陣子，差不多就到了晚餐時間。Bibi先生在眾多店家中選擇了築地市場，木門加上布簾，營造出日式居酒屋風格，店面雖然不大，但整體感覺挺溫馨舒適的。
「店內一角」吧檯座位約有十個，不知道二樓有沒有座位，坐在這可以看到料理過程，讓用餐興致更增。
「鮮魚吧」除了兩個擺放食材的冰櫃之外，還有鮮魚吧~一隻隻新鮮的海味全都呈現在眼前呢！
「menu」手寫的menu一向都能營造出自我風格:)
「茶」點餐後，先送上了杯熱茶。
「毛豆」招待，美味指數：★★★☆☆
等待餐點的時間，店家先送上了招待的毛豆，淡調味能品嚐到毛豆的原味，挺好吃的~雖然部份毛豆賣相差了點，但是招待的就不挑剔啦！
「山藥水雲醋」９０元，美味指數：★★★☆☆
水雲的黑、山藥的白，放在剔透的玻璃小碗~在炎炎夏日內看起來特別可口、清爽。水雲呈現黑色的細絲狀，看來有點像髮菜；在日本石垣島當地的超市內有看到一包包的水雲，口感嚐來是滑滑的，還帶著些許的黏性~跟山藥的口感有異曲同工之妙，水雲其實是沒有什麼味道的，都是靠調味~築地市場的調得醋味較嗆，入口時要注意點哩:P
【什麼是水雲？】
沖繩是一個四面環海的島嶼，生長了許多水雲與藻類~水雲、豬肉與豆腐並列沖繩的三大健康食品。沖繩水雲生長在八重山、宮古、沖繩、奄美的各諸島是琉球列島的特產品，佔全國市場的90％以上，粗細與約2.5mm左右，表面有黏滑的物質；其中要成份為〝褐藻糖膠〞的多醣類。(資料來源：網路)
「鮭魚卵手捲」６０元／捲，美味指數：★★★☆☆
鮭魚卵一向都是Mana喜歡的，吃日式料理時，一定少不了它！不過築地市場鮭魚卵煙漬的酒味較重，鮭魚卵還是好吃，只是較不合Mana口味囉！
「章魚醋」１２０元，美味指數：★★★★★
酸酸甜甜的章魚醋雖然好吃，但總是很韌~不過這兒的章魚經過刀工處理，變得很易入口。
「烤馬頭」５８０元，美味指數：★★★★★
menu上的各式鮮魚寫著基隆直送，有馬頭魚、黃雞魚、竹筴魚、黑喉...等；不過Mana對於魚種並沒有什麼研究，請服務生協助做了簡短的介紹，喜歡吃肉較軟嫩的我們，服務生推薦了馬頭魚。現烤的馬頭魚外層是金黃酥脆的模樣，魚肉相當軟嫩又多汁，非常好吃！果然新鮮！一點的魚腥味都沒有，讚！
「海鮮沙拉」２８０元，美味指數：★★★★☆
海鮮沙拉的食材既豐富又新鮮，醬汁是和風口味的，但還是附上了美乃滋；讓一種海鮮沙拉可享有兩種不同風味喔！
「鮮魚味噌湯」１８０元，美味指數：★★★☆☆
鮮魚味增湯真的是用料實在，鮮魚與豆腐都是大大的一塊呢！
「烤大蛤」２４０元，美味指數：★★★☆☆
不好意思又要來傷大家眼睛了，用iphone對照一下大蛤就知道這size了吧！
「烤大蛤」，處理過的大蛤外殼抹著鹽巴，大蛤早已處理過，可直接享用；湯汁相當鮮美，蛤肉相當軟嫩。先嚐了蛤肉的Bibi先生覺得還滿腥的, Mana原以為是Bibi先生耐受度太低，但沒想到真的是越往內咬，腥味越重~可能真的是太大顆的因素吧！剛剛應該要先擠一點檸檬來去腥的＠＠
「紫蘇蘋果」招待，美味指數：★★★☆☆
飯後甜點店家招待了紫蘇蘋果，紫蘇葉包裹著熬煮成紫紅色的蘋果，軟中又帶著脆度的蘋果與紫蘇還挺合的。
「帳單跟甜點」這可愛的紅色信封內裝的是帳單。
後記：
築地市場的食材都滿新鮮的，料理選項也滿多的，服務態度都滿親切的，用餐環境也很溫馨舒適
適合情侶、幾個好友到這吃飯聚餐喔！:)
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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