海壽司 怎麼了?

昨天跟女朋友去吃睽違已久的海壽司(南京東路店),以前吃過還不錯,昨天在艷陽高照的烈陽之下,停車停了好久只為了想去吃好吃的海壽司.......可是故事發生了...

一進店就被服務生說請在門口坐一下,我們在整理位子
可是我們等了兩分鐘,也沒看到有人在整理位子,真不知道叫我們坐在那邊是要我們幫他們打廣告還是怎樣

等服務生帶我們坐下時,就說"用餐時間是一個小時,因為今天是假日"

我心中就充滿著OS.......,店內也不過坐了六成,而且也已經快一點了,會爆滿嗎?而且這又不是自助餐,我點越多食物他賺越多.


點菜以後五分鐘上了兩道,炙燒牛肉還不錯還滿嫩的,燒烤時間剛剛好

可是其他壽司去遲遲遲未上......將近漫長的半個小時等待也還是沒有任何壽司上來,....
我們旁邊後來近來的客人,卻都一直再上菜

中午我發飆了,請服務生去看單子,為什麼我們的壽司一直不上來,是他們不想做了還是想趕人?
抱怨後五分鐘之內大部份的菜都上完,

可是......吃到花枝握壽司.....花枝的黏稠味大於他的Q味,刀工完全不及格,比一般普通的壽司店一盤30元的還要差
鮪魚握壽司完全沒有甜味,牡丹蝦來了兩隻,蝦頭卻只有一個.另外一個蝦頭是被拿去做別的客人蝦頭味增湯嗎???我的另一隻蝦頭呢?

甚至還看到在料理台中間負責做冷盤的師傅,做完食物後,竟然把雙手往自己的兩隻手背上磨蹭,接著再繼續東摸西摸,再用原來未清洗的雙手繼續做下一個客人的冷盤,霎那間我覺得噁心想吐.........真可憐吃到那份冷盤的客人.....

等結帳時我們向櫃台小姐反應,小姐的態度很好,跟他提到後不但有問是哪一位師傅?還打了八折給我們
可是我只想讓大家知道海壽司到底怎麼了?為什麼跟兩年前差這麼多?

有圖有真象..


海壽司 怎麼了?
2010-06-20 22:33 發佈
文章關鍵字 壽司
習慣就好啦~~
有一些餐廳名氣大起來之後
已經無法堅持草創的品質與精神
光靠名氣就可以吃定消費者
人有夢想而偉大 換車嘍~~~
G4_ wrote:
昨天跟女朋友去吃睽違...(恕刪)

疑,以前去海壽司,並沒有用餐一小時的限制呀
牡丹蝦來了兩隻,蝦頭卻只有一個
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從海壽司很紅的時候

他們的牡丹蝦握壽司就已經是"兩個屍身一個頭了"

"無頭公案"一直沒解

我看過他們門庭若市的樣子

天母還有分店

但是

前陣子去吃已經門可羅雀

口味大不如前,甚至不如[爭鮮]

服務聊備一格

價格貴人家好幾倍


幾年間

從旺店變爛店

我也吶悶

海壽司 怎麼了?
牡丹蝦 一直以來都是兩隻一各頭,會員加量不加價的時段,三隻也是一各頭

這點其實還好,因為有許多店家牡丹蝦握壽司是沒有附頭的

以前海壽司的確處處驚喜,現在去幾乎只吃牡丹蝦+牛肉壽司了


用餐時間一小時,好像以前就這樣規定了


點餐沒到建議五到十分鐘就要催了,因為常遇見客人點餐後沒寫桌號(自己就發生過),服務生不知道要送哪桌


東西盡量拿現做好的,就算轉盤上有,也不要點,因為服務生可能拿轉盤上的給您


海壽司 我還是蠻喜歡去的,畢竟會員150可以吃三隻牡丹蝦,或海膽、星鰻、大干貝買一送一,這要去哪找??
別跟豬打架,得不到好處還會弄的一身臭
Vin Liau wrote:
牡丹蝦來了兩隻,蝦頭...(恕刪)


爭鮮我覺得已經很...........
海壽司還不如爭鮮?
可是他的價格是爭鮮好幾倍阿..........
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