最高學府-台灣大學，科技大學最高學府-台灣科技大學都在這附近，有人云：
有學生就有商機，兩大名校再加上這個時期的學生都是花錢不眨眼，造就了公
館的縏華。今天主題是四川華神，四川華神是間頗有名氣的麻辣火鍋店，位在
公館的小巷子裡，這家的口味有別於過去嚐過的麻辣鍋，以下就是我的簡單介
紹~
藏身在小巷子裡的四川華神，雖然地址是在62巷，不過要從52巷進去才會比較好找到~
進大門後斗大的招牌掛在牆上，裡頭沒有豪華氣派的裝潢，桌椅擺設讓動線有點不良，位置狹小，有別於一般頗具名氣的鍋店~
因為有人不吃辣，所以點了鴛鴦鍋，我看到麻辣口味長這樣似乎很辣，頭皮隱隱發麻...
火鍋店裡當然會有醬料區，不過吃麻辣鍋的朋友應該用不到.....
玻璃罐裝的可槳、雪碧、芬達任君挑選，我喜歡玻璃瓶裝的飲料~
食材不算豐盛，但應有盡有，不過來的人應該比較在意霜降牛肉而已，剛進門時肉片補給速度慢，讓客人排隊等肉，這要扣點分，不過後來就沒有發生缺肉的情形~~
火鍋料控的朋友這裡也可以滿足你~
右邊那道豬肝還是牛肝就少見了，很少在吃到飽的店看到這種食材~
我覺得食材是走精緻路線，肉片片片分明~
跟鼎王一樣，鴨血無限量供應，來這裡記得要跟店家點板條，四川華神的板條真的是一絕，好吃有彈性，不過要直接跟加湯的小姐加點，別在食材區傻傻地找~
麻辣湯裡的排骨酥好吃，不似一般火鍋店那種廉價排骨酥，這個排骨酥我就不知能不能加點，下次造訪時再問看看~
涮牛肉時記得別涮太久，不然肉太老糟蹋了霜降牛肉....
評：小弟吃過幾間麻辣店，皆是無麻有辣，但四川華神不同，在這裡我體會到麻辣
鍋的真義，真的是要又麻又辣才叫麻辣鍋，他的鴨血、板條、排骨酥及霜降牛肉令
人食後仍不斷回味起，價格每人299元加一成還算實惠，是我吃到目前最值得推薦
的麻辣鍋！
四川華神麻辣鴛鴦火鍋
地址：台北市羅斯福路四段62巷9號(捷運公館站一號出口)
電話：02-83691190
地圖：
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