上個月有一陣子還蠻冷的，朋友就說：是該來吃個熱騰騰的鍋了
一聽到熱，大家的眼睛都像火在燒一樣的熱情
因為冷斃了，大家都想吃個熱騰騰的鍋暖暖身體
畢竟找吃的店家不該交給路癡，所以我就乖乖閃邊讓專業的來
最後大家是決定前往信義路的上品僖涮涮鍋，好好吃個一頓
![[台北大安區] 上品僖涮涮鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201001/mobile01-94be1b5d2c8dd677df06dd2fdfe9a2d3.jpg)
這天還蠻冷的還帶點雨，真的非常適合吃熱食
好啦!!太冷了所以外觀的照片僅此一張，走進屋去!!GO
![[台北大安區] 上品僖涮涮鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201001/mobile01-6bcd6a4cb2466acfa3a2df33c088cb7c.jpg)
進來後右手邊就是取食材的地方
![[台北大安區] 上品僖涮涮鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201001/mobile01-ea42115d30fd990cc30de3bc8be50bef.jpg)
左右兩邊都有，還有上下層
下層大多是火鍋料或是一些湯湯水水的料或菜
![[台北大安區] 上品僖涮涮鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201001/mobile01-116ad8f864f079273cd5ccac9c84e692.jpg)
上層就是王子麵、金針菇、南瓜一些乾的食料
![[台北大安區] 上品僖涮涮鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201001/mobile01-5b1d307fd4a0eca593d862dd047f8169.jpg)
這是另外一邊，有菜跟豆皮、菇、玉米、鴨血一些食材
![[台北大安區] 上品僖涮涮鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201001/mobile01-619bcaa8936c2bfa845369d82bc92fe3.jpg)
食材區的左後方是放飲料、甜品、冰品的地方
![[台北大安區] 上品僖涮涮鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201001/mobile01-89df1b279bea645c20637df5427f2205.jpg)
甜點區除了基本的水果以外，最讓我驚訝的是……
有看到嗎?那一塔白白的東西，那是白巧克力湧泉喔!!!
記得有棉花糖可以沾著吃，或是可以拿水果裹一層巧克力再吃
這還是我第一次在涮涮鍋店看到巧克力湧泉，太酷了
![[台北大安區] 上品僖涮涮鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201001/mobile01-f5d797f358e07ec60924f918e2df7cc7.jpg)
聖堤亞的冰，這天太冷了所以就跳過這區沒吃到……
![[台北大安區] 上品僖涮涮鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201001/mobile01-47952ba8f97e95b6dd0aacbcb3938998.jpg)
甜品區的右手邊是醬料區跟用餐區，醬料還蠻多種選擇可以搭配
上面我記得是蔥、香油、醬油，最後面兩個好像是辣的
![[台北大安區] 上品僖涮涮鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201001/mobile01-29c3d04ed33e31cbeef29601113d740d.jpg)
這是下層的醬料，第一個是類似豆腐乳的東西
一開始還怕怕的不感嘗試，但沾肉吃非常的好吃!!(姆指)
再來是芝麻醬、蒜泥、辣椒、大蒜……等等
![[台北大安區] 上品僖涮涮鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201001/mobile01-9464109a55d67bbbec70c44ebd024b32.jpg)
![[台北大安區] 上品僖涮涮鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201001/mobile01-4c22277a932260857b31946dabc5d147.jpg)
搭拉!!!肉~~登場了，一開始就先來個6~7盤肉，記得豬牛羊都有來的樣子
肉還蠻嫩的，稍稍刷個幾下就可以吃囉，不要刷太久!!
![[台北大安區] 上品僖涮涮鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201001/mobile01-545e68220fe507b17cba7d1bcfe6fc58.jpg)
這個是我大力推薦的龍蝦沙拉，清爽又有細碎的龍蝦肉
沒有什麼美奶滋的味道，加上底部又鋪了一層厚的高麗菜絲
所以吃起來很清爽，我……默默喀了兩疊
![[台北大安區] 上品僖涮涮鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201001/mobile01-08f426e2d86040e1ec6bab67d4561478.jpg)
這是我個人調的醬料
底部是剛講的像豆腐乳的醬，再加上滿滿的蔥還有花生粉
等肉刷好後再放上豆腐乳醬跟滿滿的蔥，再捲起來!!!!
一口吞!!!goooooooood美味
吃肉的時候中間夾著一堆蔥再捲起來吃，真的好吃呀
![[台北大安區] 上品僖涮涮鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201001/mobile01-9d6ad6a064d41170dc92d6fb7998affa.jpg)
忘了是花枝漿還是蝦仁漿，可以分成4等份放進鍋裡煮
![[台北大安區] 上品僖涮涮鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201001/mobile01-fe4c4671be91dc11185a96cdd7d220be.jpg)
干貝跟蝦子
![[台北大安區] 上品僖涮涮鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201001/mobile01-facda894dfbd34d5d0f719ccff46166a.jpg)
蟹腳
![[台北大安區] 上品僖涮涮鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201001/mobile01-3c23e52c7048cf91aca45a877aba0c11.jpg)
透抽
![[台北大安區] 上品僖涮涮鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201001/mobile01-d46939bd64bdd9b64229bd6d3e316577.jpg)
鲷魚片
![[台北大安區] 上品僖涮涮鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201001/mobile01-b89bf008bec881f76bf785597191fac4.jpg)
非常鮮美的蛤蜊，還沒煮的時候還是活的呢!!!
每顆煮起來幾乎都是飽滿的，又有湯汁
朋友默默把一大盤都煮了，我也默默的喀掉一整盤……
![[台北大安區] 上品僖涮涮鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201001/mobile01-f76524ce3252c807db8685ab02bef446.jpg)
吃飽後就該到甜點區報到了
這是提拉米蘇，海棉蛋糕的部分不會太乾
配著中間的奶油跟上層的可可粉，甜度適中，整塊吃完不會很膩
因為有些飯後甜點會太甜，所以吃完後都會太膩不舒服
![[台北大安區] 上品僖涮涮鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201001/mobile01-bc5afb60f53ccac1e785510a53cf6c8c.jpg)
這是放在可樂冰箱裡的奶酪
其實奶酪是整個都白色的，是我自己加料……加了提拉米蘇的可可粉
淡淡的奶香再配上微苦的可可粉，其實還蠻對味的
要不是太冷，怎麼可能不再續一杯
![[台北大安區] 上品僖涮涮鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201001/mobile01-df67731c4c0843e7a2e1782ccf70b615.jpg)
這是同事吃的冰，因為太冷了就拍拍別人的冰過過癮囉
![[台北大安區] 上品僖涮涮鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201001/mobile01-6b414dac46abe5ea007075cf8d3c5242.jpg)
左邊其實有個樓梯通往地下室，因為地下室也是用餐區
剛到的時候人還沒很多
![[台北大安區] 上品僖涮涮鍋](http://attach.mobile01.com/attach/201001/mobile01-fcce13d717a5257c8e9b1043bade384d.jpg)
但過差不多幾10分鐘後，人就突然爆滿了!!!還好來的快
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[餐後心得]
這是我第一次來上品僖用餐，對於餐點還有服務生的服務都滿意
由其是醬料區跟食材區，因為我很重視這兩區的乾淨度
有時拿東西或舀醬料的時候，難免會滴到或掉
但我每次去拿食材或醬料的時候，都是乾淨的，可見服務生清得多勤
而且服務生也是滿場跑，肉如果沒了就會把盤子拿走，而不是一直礙在桌上
因為是第一次去所以有些食材跟醬料的名稱，沒有報得清楚…
下次去再做更清楚的紀錄分享^^報告完畢
肉質感覺很好
