勝博殿是日本原裝的炸豬排店，原名其實是「仙人掌炸豬排料理」，而仙人掌的日文發音為saboten，應該是因為這樣，所以在台灣就直接音譯叫勝博殿了吧!日式醬菜、高麗菜絲、玄米茶與味增湯是無限供應，事前的芝麻要自己磨有點累，不過可以打發一下時間。
這次我們點的是酥炸牡蠣套餐，含炸牡蠣三大粒，腰內肉豬排70公克。兩種口味一起享用，費用499大洋很划算。強調的是廣島來的牡蠣，但我猜應該還是台灣就近購買的蚵仔吧。事實上一大粒炸牡蠣丸裡是好幾顆牡蠣的集合體，畢竟不是生蠔，不太可能一顆炸成一大粒。外皮香酥不死硬、牡蠣鮮美，加上塔塔醬挺對味的。
如果只是單點腰內肉套餐，主菜就是腰內肉的炸豬排，價格低些三百多。老實說這家的炸豬排雖不是極品，旦也名列前矛了，主要就是外皮的裹粉炸的酥脆卻不硬，非常好入口。是台北三五百價位中，值得一吃再吃的好豬排店。比知多家等好吃很多倍，更不是卡滋或福勝亭之流可以比美的。(不過卡滋與福勝亭的價位也相對較低)
附餐甜點是抹茶麻糬冰淇淋，有點硬，得等溶化些才比較好吃。
這次我們去的是在忠孝SOGO分店，用餐環境相當安靜，服務生上菜補菜收拾的速度也挺勤快利索，桌椅高度與週遭的寬度也是我喜歡的「寬敞」感，加上外面並不會有很多人排隊，沒有趕著吃完的壓迫感，很適合上班族weekday晚上跟朋友同事相約吃飯。
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