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布查花園法式料理

布查花園是加拿大最美麗的花園,花團錦簇、風情典雅。台灣「布查花園法式料理」的創辦人林俊松,正是因為對布查花園的美景情有獨鍾,而將自己的店以此命名。繼深受歡迎的金華總店之後,2002年9月老闆在陽明大學內開設分店,期望天母、北投地區的民眾,也能享受五星級飯店佳餚及平價的消費水準。

餐廳簡介(資料來源:MSN美食與休閒

「布查花園法式料理」本店佔約可容納80~100個座位坪,空間開闊、採光佳,歐式裝潢十分雅致。視線所及,大片窗台彷彿將如詩如畫的景致,框成一幅醉人的畫作。中午的沙拉吧套餐僅收費320元,包含冷盤、熱食、開胃菜(2選1)、主菜(5選1)、湯、麵包、飲料、水果,主菜特別推薦炭烤羔羊排佐薄荷汁、美國頂級菲力牛排佐松菇汁。晚間套餐則更加豐富,$470元起即可享有開胃菜、湯、沙拉吧(特選水耕蔬菜)、麵包、甜點、水果及主菜(12選1)的豐盛美食,主廚推薦香烤法國小春雞、烤肋眼牛排佐蒜味鯷魚醬、橙味法國鴨胸等上選料理。


餐廳一角
左邊的架子分別是沙拉吧(沙拉醬多達10種以上,芒果、柳橙、和風、蒜哇、哇沙米、千島…其它忘了)
及甜點架(蛋糕有5、6種、手工餅乾有3種,後面會附上照片)


餐廳裡面另一小廳,(適合小型宴會廳或團體聚廳,已經被訂位)
視野很好,可看到遠處的觀音山唷!
其實在主要大廳也有一整面環景視野的落地窗,因為有人在用餐,不能拍照。


每張餐桌上都擺放一小瓶或盛開或含苞待放的百合唷!
Xt的致命缺點:近拍距離只能15cm,否則就會失焦模糊。


桌上的小碟奶油及鵝肝醬是用來塗在餐前的麵包。
忘了拍麵包,嗯…是我吃過最好吃的餐前麵包,直徑約有10cm的小圓球造型,
用奶油刀剖開,再塗上照片中的東西。


菜單(任選一種湯及一樣主菜)


深海鱈魚白酒醬汁


炭烤羔羊排佐薄荷醬
男友爸爸點的,他說布查花園的羊排很不錯。


乳酪起士焗龍蝦
男友姐姐點的,龍蝦肉裡面混合著洋蔥再加上乳酪一起焗烤。


香烤德國豬腳
皮很脆,但是肉有點硬,
嗯…個人覺得高雄的「冒煙的喬」的德國豬腳,比較好吃。


橙味法國鴨胸
男友點的,他說肉很嫩,我沒有試吃,因為不敢吃半生不熟的食物。


另一角度的橙味法國鴨胸


各式甜點
甜點應該是這間餐廳主廚的拿手料理吧?(個人猜測的…)
之前吃過好幾家餐廳的下午茶(也有五星級飯店),很少遇到每種蛋糕都好吃的,
而布查花園的蛋糕約有5、6種,每一種都很好吃。
照片中最左邊是「提拉米蘇」,中間的夾層入口即化,鬆軟中又帶著滑潤感。
淡黃色的是cheese口味,
上方二塊是手工餅乾(淡卡其色的那個比較好吃),
右上方壽司形狀的蛋糕,外圍的表皮是巧克力,裡面是藍莓夾心。
再下來那個是百香果口味的果凍,
最下面是布丁,不會太甜,很好吃!!
布查花園法式料理 4
地址: 台北市北投區立農街2段155號(陽明大學內)
營業時間:
2005-10-10 1:50 發佈
我有吃過, 深海雪魚不是普通的好吃!
記得晚上去才有啊~
在大安區金華街199巷、近淡江大學城區部的那一家是它的分店嘛?
女友募集中.....
一番星 wrote:
在大安區金華街199...(恕刪)


金華街那家先開的.陽明大學那家算是分店.
carl_chou wrote:

金華街那家先開的.陽明大學那家算是分店.

等到我被驛站旅行社錄取之後就去品嚐一次看看
女友募集中.....
請問
可以直接開車進陽明大學停車嗎??

停車費幾多錢??
我去過不下數次,感覺中午去吃沙拉吧比較經濟,有麵或飯及燻鮭魚及青菜或燉牛肉類的食物,不錯的沙拉吧及蛋糕等等,雖然菜色不是外面那種吃到飽的那麼多,但是感覺貨色都算高檔且衛生好吃,重質不重量的人算是不錯的選擇,環境算是相當清幽,且服務聲訓練的還不錯,晚上去可惜沒沙拉吧且需點主菜較貴之外(喜歡吃沙拉吧晚上不要去),但還有漂亮的夜景可看,感覺要看夜景不用爬到陽明山就可以遠離塵囂,且停車免費,進校門跟警衛說一聲就好,對了,這個老闆上回非凡有介紹,他還是XX學校的餐飲老師(我忘了),主菜的料理頗有一套。

ericson999 wrote:
我去過不下數次,感覺...(恕刪)


去吃過一次感覺挺不錯,服務生的訓練真的挺不錯的
感覺很好,環境優雅、不會太吵,不過網頁上寫說有鋼琴演奏當天我是沒看到
只有看見一架鋼琴空在那邊,不過晚上去也有自助沙拉,跟中午的有差很多嗎?
我選擇了
開胃菜:
酥炸金黃軟殼蟹 及 香煎鮪魚佐胡椒
主 菜:
深海黑鯛鱈魚佐魚子醬 及 美國頂級菲力牛排佐松菇汁
深海鱈魚真的非常好吃!!
不過另一主菜牛排6分熟感覺還是太老,烤的又乾..有些失敗!
新鮮沙拉有許多醬汁可選擇,口味很多,東西衛生且高檔。
甜點類:我那天有五種左右的蛋糕,也都非常好吃,口味沒有重複,還有布丁及酸梅凍?
附餐飲料 用的是新鮮柳澄汁不是濃縮的 (非產季有些酸)
有機會還會想再去一次的,那天我選擇搭捷運過去,後來發現真的是錯誤的決定
走到上面一身都汗,還有機會我會開車去的!!
看起來不錯的樣子,這週日會去吃吃看!..不知這間店有沒有提供上網..?
Vin Liau wrote:
請問
可以直接開車進陽明大學停車嗎??

停車費幾多錢??

可以開進去,跟警衛說要用餐就行了。好像要換證件的樣子,
用餐可以抵停車費,結帳時記得跟餐廳說一聲。^^
散步的貓http://blog.roodo.com/walkingcat
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景點說明
  • 布查花園法式料理 4
    地址: 台北市北投區立農街2段155號(陽明大學內)
    營業時間:
    電話: 02-2820-9920
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
景點體驗評分
布查花園法式料理
名稱: 布查花園法式料理
地址: 台北市北投區立農街2段155號(陽明大學內)
體驗評分:
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