通常每天會換油,又屬現場「鮮」炸的的通常都不錯尤其是當日剛開始營業時,油還很新鮮,那時鮮炸的都沒油耗味、也較不含油、也較酥脆!如~尊賢街300多號YUMMY(店)的現炸雞翅和香菇尊賢街和實踐街的交叉路口鹹酥雞攤,17點剛開始營業時的鹹酥雞和炸花枝腳
blazer_sb wrote:北投菜市場裡面的"江...(恕刪) 今帶著期望又好吃的心去吃吃看不過不在北投菜市場「裡面」而是在北投菜市場「附近」的夜市我叫了一塊雞排原本我以為是生炸的要等好一陣時間想不到老闆娘的動作很快約2~3分就好了吃起來還ok或許是我期望太高或個人喜好問題有個落差!