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法國麵包店PAUL 馬卡紅macaron et 閃電泡芙éclair

聽說這是一家很有名的店, 貴到很有名的店
今天一時心血來潮, 花了一個禮拜的伙食費, 買下兩種法國的點心來嘗嘗(今天好像才禮拜一, 馬上就把一個禮拜的飯錢花光了, 往後幾天要怎麼辦)

PAUL的紙袋, 從1889年開張到現在, 一百多年啦
法國麵包店PAUL 馬卡紅macaron et 閃電泡芙éclair

傳說中"少女的酥胸"的macaron, 一次要買一盒12顆, 不能零買
法國麵包店PAUL 馬卡紅macaron et 閃電泡芙éclair

旁邊作比例尺的莫扎特巧克力, 大概比金莎小一些
這是mini size, 店員推薦買大顆的, 不過一顆要價250 ....
法國麵包店PAUL 馬卡紅macaron et 閃電泡芙éclair

éclaire另外用紙盒裝
法國麵包店PAUL 馬卡紅macaron et 閃電泡芙éclair

長條型的泡芙, 跟一般印象中的泡芙長的不一樣
法國麵包店PAUL 馬卡紅macaron et 閃電泡芙éclair

原本想來個斷面秀, 不過macaron外皮太薄太酥脆了, 一切就碎掉了
2009-08-04 0:11 發佈
樓主應該試試法蘭夢
還不錯吃唷
尤其是雙起司的
那起司味真的是超濃的
是種獨特的起司味唷
雙葡萄法蘭夢也不錯吃
微甜微鹹的
裡頭的葡萄也很多
鄉村的就還好
什麼都沒加吃原味的

另外推薦奶油甜心跟濃情巧克力鬆糕也都不錯
我是在週年慶買的所以法蘭夢可以打六折
下次可以等看PAUL週年慶還有沒有這樣好康的
那macaron外型有點一一|||...有醜到..但不知道味道會不會過甜膩.
之前搭順風熱潮~去買AOKI...就覺得單吃太甜了..但外層的味道很讚~





愚蠢懶惰的人將會苦於差別待遇和不公平 聰明努力的人將享有各種特權度過充實的人生
macaron 不甜做不出好口感
外酥內化的技法得靠大量糖分

PAUL....
相信我這是家騙錢的店
麵包水準遠不及法國當地
只有售價有到那邊水平

btw
Paul 在當地只不過是間歷史悠久的大型連鎖麵包店
來台居然能被無限神話...
gadda23 wrote:
macaron 不甜...(恕刪)

之前到台北還特地去買它的法國麵包
除了貴以外
還真是令人失望
而且麵粉味(不是香)很重
也許我這凡夫俗嘴吃不出它的價值所在
不過
好像也沒很多人啊
的確似乎PAUL在法國是像7-11那樣到處都是的連鎖店
不過似乎在台灣想買個les macarons都要這麼貴的價錢, 或是不曉得哪邊有道地又便宜的得買?
以價位跟味道的性價比來看
推薦你試試季節師傅的手工貨
除了檯面上固定的幾樣口味
他還有很多私藏的特殊限量版
目前吃過的其中幾種
感覺都還挺不錯的

香港跟日本也都有不錯的
只是加上往返機票....
如果順道經過倒是不錯選擇
gadda23 wrote:
PAUL....
相信我這是家騙錢的店
...(恕刪)


在台灣的價格是法國好幾倍,真是把台灣的消費者當"潘仔"!而且會誤導人法國的麵包水準就醬子...
以Paul價格不到1/3的錢,在台北可以找到很多很用心的烘焙人做出的好麵包哪。

PS: 那個macaron的確教人傻眼
這個才叫好吃macaron: Ladurée Paris(雖然名氣沒PH大,可人家真的是老名店哪)
俯面

斜側面

大側面
查了一下AOKI和季節師傅的macaron, 價格也都很嚇人啊
而且為什麼都不給零買呀
strawinsky wrote:
查了一下AOKI和季...(恕刪)


沒辦法
前幾年這玩意兒瞬間爆紅
價錢被炒到霹靂高
現在大家都以這個起跑點來出貨了



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