今日的特別食材
一切準備就緒...
熱茶與擦手巾
小菜醃蘿蔔與甜薑
冰櫃裡的大魚...眼睛超大的說...
師父正在料理
烤爐
大水槽, 裡面可以看到許多食材"快樂的"在游泳 @0@
整個料理吧檯
可愛的筷架
前菜上來嚕~
這道是醃海帶, 酥酸甜甜的...
翻車魚的...某個地方...吃起來軟軟QQ
醃貝...什麼貝沒注意聽, 都忙著在拍照XD
海膽登場!!
生平第一次吃海膽...搭上豆腐吃起來蠻清爽, 也沒有擔心的腥味, 讚!
鯛魚生魚片, 搭配紫蘇
聽說是鎮殿之寶的玉子燒...這種東西我只有在"將太的壽司"真人版裡面看過 = =
北海道生蠔!! 也是生平第一次吃生蠔...帶著恐懼感吃下去...味道非常鮮甜, 沒有噁心的腥味
半烤鰹魚
好蝦! 好蝦! 頭不敢生吃可以請師傅烤一下...我沒膽生吃就請師傅處理一下...
鹽烤X魚
鹽烤X魚...頭
點了一壺冰的清酒, 喝起來十分舒服爽快!
蝦頭烤好啦~~
可愛的小杯
可愛的螃蟹湯匙
握壽司開始登場~~第一彈~紅魽握壽司
其他角度再一張~~~油脂豐富~~吃起來"肥腸"美味~~
海大蝦湯
花枝怪...造型很有趣
火烤沙丁魚壽司
照過來~再來一張~
鮮甜干貝壽司
"俗分"的有嚼勁~~
烤...什麼的...一樣油膩膩~~表面微烤過味道非常香濃
側面來一張!
大目雕鮮味增湯
玉子燒壽司..吃起來像海綿蛋糕一樣..絕品!!
最後以抹茶凍做個結尾
由於進來店裡也沒菜單...稍微跟師父談過什麼不敢吃生食熟食的比例就開始幫你上菜了..結果最後結帳一個人將近要2000大洋...所以假如有設定預算的朋友一開始可能要先跟師父溝通好,不然結帳時可能會非常"精采"店內座位不多, 簡簡單單的不過讓人感覺非常的舒服, 是個可以放鬆享受用餐的地方, 對精緻日本料理有興趣的朋友可以參考看看, 雖說這價位在日本料理來說可能是小兒科啦...不過對我這種"鄉下俗"的可是造成了不少衝擊阿 @0@ 總之呢...對於平時很少吃生食的我今天嚐試了很多東西, 也不會覺得噁心或不敢吃~享受這份幸福跟快樂是最重要的啦XD
