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分享&推薦大台北內來自日本的好吃拉麵屋

山嵐的赤湯配合台灣人需求
將原本的肉燥改為叉燒
少了肉燥的香氣和混合著麵入口的層次
味道就變得平淡無奇
是否象徵台式化的開始??


東京油組登場,價格嚇死人
下圖這碗要價340
招牌醬油油麵250+配料B組(叉燒兩片、蛋蔥)90
東西是好吃,但價格讓我敬而遠之


今日首訪雞二
1830到沒排到
吃完出來排一堆人

分量果然不是蓋的
湯頭順口喝光光
粗麵聽說已改細但還是覺得太粗
硬度很硬, 但配上這粗度我老人家最後嚼的有點吃力
低溫處理的厚切叉燒很好吃且不會膩

一般女生應該點小小雞就會飽
男生不很餓點小雞(小小雞2倍麵)就會有點撐
大雞(小小雞3倍麵)是給非常餓的人跟年輕人吃的
分量讓人回想起以前念書時的塔城街牛肉麵

一旦開始排隊會排的很辛苦
因為分量太大翻桌時間相對就拉長

王阿寰 wrote:
分量讓人回想起以前念書時的塔城街牛肉麵...(恕刪)


俺覺得大G2份量比塔城街還猛啊~2kg換算約是70oz...

當年輕鬆吃完一套(大碗麵+對面一袋果汁)路過...

mokuli wrote:
俺覺得大G2份量比...(恕刪)


佩服佩服
我當年第一次去
排隊點餐時看前面人點大碗
店家是將兩個中碗的麵倒在一個碗裡
就知道大碗與我無緣了
王阿寰 wrote:
佩服佩服我當年第一...(恕刪)


俺挑戰大G2失敗...詳見本棟 965F...

上頭有人說大G2...10個挑戰、9個失敗...俺覺得,這數據偏樂觀...

BTW.話說,當年大學女同學曾要與俺對賭塔城街一套、說她可以吃完耶!!
今天下班去Okaeri忘記訂位
看到門口的人潮決定放棄
轉往很久沒去的壹之穴
菜單已經大改版
原本的限定或隱藏版都變定番, 如二郎跟壹之雞
價格似乎也有漲, 現在沒有200以下的麵了
沾麵不賣了, 想吃粗飽也無法
原先優點之一的C/P值已不復存在

最後點了魚介豚骨味增拉麵240
好吃, 但不加麵完全吃不飽

王阿寰 wrote:
今天下班去Okaeri...(恕刪)

改了好一陣子了
雖然有小漲,但我覺得價錢還是很OK,不貴,跟其他東區的拉麵店比起來的話
只是
沾麵沒了
二郎我吃不完
其他的就興趣缺缺
現在去鬼金棒吃沾麵麵量只能先點中的 ,吃完才能再加麵

這都沒什麼問題,畢竟吃不完浪費

當吃完麵我喊了續麵,同時沾湯也沒了

麵上來了,我跟店員說沾湯不夠要加

以前也遇過幾次沾湯不夠要加的,是免費的  不過這次店員說要去前面機器按沾湯 90元 (出去時有看一下金額,有誤請告知)

這樣吃一碗大份量的 要破三百了

麵還有很多,所以我很肯定他沾湯給我只夠中碗的量

幸好我跟我老婆都不喝湯的,我只好配我老婆的拉麵剩的湯

把剩下的麵吃完


今年度吃了幾次 明顯沾湯越來越少,最後幾口都是吃冷麵吞掉也懶得加沾湯

以前吃大碗的吃完還夠沾飯...

沾湯上來有沒有標準是到碗哪個位置,還是現在中碗只有配中碗份量的沾湯

沾完就是要按機器

我最愛的高CP沾麵

2月15日 沾湯上來還沒動的時候拍的


包包登企 wrote:
現在去鬼金棒吃沾麵...(恕刪)

本來不大相信
因為沒多久之前去吃過並沒有這個問題
我一直都是點中的麵量
通常都還會有剩

但最近去的一次
沾麵還真的不夠我沾
不知道是真的有變少,還是有變濃
總之,點中量的麵對於我是不夠沾的
但依舊美味
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