請問台灣能吃到最接近正統美式漢堡的店是哪家呢？ (第8頁)

louischiago

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樓主

2014-10-21 11:11

這倒是沒有想過耶,台灣有smoker的餐廳的確不多就是.
大直ED's diner算在台北不錯的了.

驢子從西班牙進了個jasper烤爐東西也不錯吃,木前吃過四次, 下次該去試它漢堡了.

驢子復活

psychokiller wrote:
冏
你有沒有想過沒有...(恕刪)

louischiago

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樓主

2014-10-21 14:33

講完中午就跑去吃了,380元這個份量頗大,吃得出牛肉餅是自製的,用自家烤箱烤的香氣很不賴,推薦給大家囉!

咬下去水波蛋的蛋黃流出來吃起來好過癮阿!

louischiago wrote:
這倒是沒有想過耶,台...(恕刪)

Dr.sam

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73樓

2014-10-21 15:27

自己做的，南部想吃還真的不容易，試過TGI，試過OUTBACK，試過PASADENA駁二的餐廳，價格都不親民，都少了一點漢堡該有的那種平民美食的感覺。

除了CHEESE外，都在家裡自己動手，配方還在調整，滿足自己口腹之慾。

louischiago

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樓主

2014-10-21 19:39

哇，厲害耶！自己手工做牛絞肉嗎？

Dr.sam wrote:
自己做的，南部想吃還...(恕刪)

Dr.sam

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75樓

2014-10-21 20:09

louischiago wrote:
哇，厲害耶！自己手工做牛絞肉嗎？

呵呵，買牛排肉自己剁，原本是想到好市多，但太大包，我也加了一點豬肉，讓絞肉不會太瘦，在美國時，買80% lean的絞肉，我覺的剛好，那種90% lean的我覺的太瘦。

做不多，做了六個，兩人可吃三次，用ziploc袋分裝好冰在冰庫，提前一天拿到冷藏那邊解凍，吃早餐或三餐都很好。

Toppings也方便做，洋蔥炒軟，放盒子冷藏，現在蕃茄在南部還不是大出，所以沒放，小黃瓜切片，加糖跟酒醋，當做pickle，不難做。

麵包是用和麵機和麵，烤箱烤的。

這幾年食安問題很大，還好能自己做就自己做，風險少點。

CNNWBT

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76樓

2014-10-21 21:50

louischiago wrote:
之前小弟在美求學時吃...(恕刪)

max4077

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77樓

2014-10-28 0:36

louischiago wrote:
是鬍子漢堡嗎？之前看...(恕刪)

鬍子漢堡真的不賴

我喜歡他的豬肉三明治

louischiago

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樓主

2014-10-28 22:32

找一天真的要來試看看～

max4077 wrote:
鬍子漢堡真的不賴
我...(恕刪)

xc11

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79樓

2014-11-01 23:01

上周日跟朋友去一家BBQ TONY`S SMOKEHOUSE用餐，我點了他們的牛胸肉漢堡，鮮嫩多汁，用料也實在，下次我會想試試他的豬肉漢堡。

louischiago

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樓主

2014-11-01 23:48

是在內湖嗎？聽說他的牛排蠻真材實料。

xc11 wrote:
上周日跟朋友去一家B...(恕刪)