之前看到大家的討論,今天趁著去移民署辦事的時候順便吃了一碗。小弟我點的是清燉的麵一上來,就發現這家店用的是細麵我之前家裡住穆記附近,吃寬麵吃習慣了,吃牛肉麵通常沒有寬麵我是不吃的。但是這家店的細麵真的不錯,雖然細麵沒有寬麵的嚼勁,但每口麵卻能比寬麵夾帶的更多湯汁,吃起來每口麵都會夾帶著大量的牛肉湯汁。湯頭個人是覺得非常不錯,雖是清燉,但是湯頭非常濃郁,個人覺得有平均以上的水準。牛肉的筋肉比例也很適當。店裡用餐環境也是很優。價錢也滿公道的。各位如果碰巧路過可以試試看。
今天和朋友三男一女共四人前往,中午11點多抵達,店裡大概11點半就快要客滿,僅剩一兩桌空桌,雖然店開在巷子裡生意還是不錯......,有上班族、有穿淺綠制服的單位長官帶幾位部屬的、也有全家大小、情侶檔......我所看到都是直接走進來,而不是駐足在店門口考慮猶豫再三才進來的......看來其中不少是常客~老闆和老闆娘都十分親切客氣地招呼、店面乾乾淨淨,不必忍受一般麵店的吵雜悶熱與擁擠,而且果真的如樓上多位大大所說,雖是細麵,卻能吸飽湯汁、夠入味(因為湯上面沒有一般厚厚的牛油保溫,如果不喜歡麵太軟就別吃太慢囉~),牛肉麵價格便宜、肉質美、味道讚,我們點的紅燒三大碗、清燉一小碗、五份小菜也都吃個精光,小菜味道恰如其份而且竟然每盤只要20元!大台北市哪裡找啊!?吃來吃去,個人喜歡的牛肉麵就這三家:「史記」、「穆記」(口味較重)和「就是牛肉麵」,雖說每個人口味喜好不盡相同,我願意帶朋友再過來~
cln wrote:今天和朋友三男一女共...(恕刪) 史記...大大能不能分享一篇來瞧瞧~聽到有人推薦牛肉麵又是沒吃過的...一整個食指大動阿...在這裡先謝過囉穆記...我個人比較愛吃清燉...但是我怎麼覺得品質年年再下降阿...牛肉吃起來好柴...乾巴巴的...現在都只吃牛肉捲餅了...這就還是很好吃阿~
小弟生平只愛兩樣美食. 一是生魚片. 一是牛肉麵之前聽朋友推薦來這家試吃了一碗原本沒太大期望. 坦白說. 結果卻是相當驚訝.紅燒牛肉麵. 湯頭鮮美卻不油膩.細麵入口. 濃濃的牛肉湯香一口接一口都忘了吃肉湯也很讚. 喝到最後一口鮮味依舊.不油不辣第二次去. 改點清燉試試麵依舊香濃而且清燉的肉比紅燒還更有味20元的現做小菜也相當超值.不像一般麵店. 小菜一盤35還只能吃冷凍的還有喝到飽的紅茶. 飲料錢也可以省了在台北. 這麼精緻的牛肉麵一碗一百一二.坦白說實在不可多得特此推薦希望好料能讓更多人知曉.
上次也有去吃紅燒的以價格來看我覺得還不錯細麵在口感上雖然不及家常麵不過大口大口吃的爽快度也不是家常麵可以比的湯頭跟前面網友提到的差不多喝到最後還是很有味道雖然跟之前吃過的紅燒比起來味道沒那麼厚重不過還蠻合我的口味的如果有到附近的話會想再過去吃一次
剛好去考公務員的時候不小心找到這家了 忘記大家說的是紅燒好還是清燉好 點紅燒的 一上來想說這應該是清燉的吧?? 因為紅燒不是都有紅紅的油在上面 其實吃起來還算不錯啦 但是麵真的太細 有點吃不慣 湯的話 覺得好像喝到最後有點醬油的味道 可能是自己的問題吧! 下次再去吃吃清燉的 看有啥不一樣 不過為啥清燉要貴10圓阿??