lronsss1218

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61樓

2009-06-18 13:02

大家都對來來的酸辣湯有意見

但是我覺得它的作法才是真正酸辣湯的作法

現在的酸辣湯都一大鍋早就煮好

沒有一家是用炒菜鍋做的

而真正的酸辣湯是像來來現場做

至於酸和辣

本來就依個人口味吃

醋多加一點

胡椒粉多放一點

就辣了

cutefrog1223

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樓主

2009-06-21 12:26

嗯
吃到現在「酸」跟「辣」幾乎都是決定在桌上的「醋」及「胡椒粉」

築夢點滴 http://www.wretch.cc/blog/cutefrog1223

lhyu

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63樓

2009-06-22 9:22

憑良心說,來來的餃子還不錯吃,肉餡夠細,有滋有味,價錢也算合理啦

5 10 15

5 10 15
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64樓

2009-06-22 23:55

smallhouse wrote:
這間啊~~~第一眼看...(恕刪)

艋舺大道叫萬華仙草

南機場的叫艋舺仙草

初初猛一看也真以為3-40年老店的嫡系

艋舺沒吃過萬華則至少吃了2-30年(冬季加賣燒仙草)

wncchen

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65樓

2009-06-24 23:38

我家就在南機場夜市旁邊
吃了30幾年
大概每一家我都滿常吃(夜市愛好者..)
好不好吃其實我已經分不出來了
不過有時到其他夜市吃所謂"有名"的小吃
還是常會覺得沒比在南機場夜市賣同樣小吃來得好吃
也許是習慣吧..

chang hang

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66樓

2009-06-25 10:54

完全同意Ironsss 1218的看法
現煮的才有誠意但已經少見了
絕大多數是煮一大鍋賣的是速食湯

scjsam

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67樓

2009-06-25 17:05

lronsss1218 wrote:
大家都對來來的酸辣湯...(恕刪)

吃個小吃不外乎求的是：便宜，好吃。

做法就算正常，但好吃嗎？

湯也不熱。

真的很少喝到這麼難喝的"湯"------因為不酸又不辣，所以我不願稱它是"酸辣湯"。

Jamboch

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68樓

2009-07-03 11:32

南機場的"來來"吃過一次，人有夠多，不算難吃，但也不過普普而巳~~若不用排有位子尚可再光顧

周胖子好吃!!!但前題是要熱熱的吃，先前家人帶回時巳不熱了，包餃子的保麗龍盒有白色的凝固豬油~~不是是否每家周胖子的水餃都那麼油...

我現在人在山東烟台，在台灣時都說山東人包的水餃好吃；吃過幾家其實也還好，未必比在台北吃的味美，這的水餃口味比台北多的多，有包魚肉的，三鮮的，一堆，還有粉大顆，一粒抵台北的兩粒。是用"兩"為單位去算的，平均來說，大白菜豬肉一兩約二十顆，以我這八九十公斤算是食量大的人要一人獨自吃完也很拼~~

推薦一家水餃攤，在台北民權東路三段103巷那一帶的傳統市場內，只賣現包的生水餃，有白菜肉、韮菜肉和牛肉三種，之前買一盒20粒是NT.55(好一陣子沒去了，不知有沒有漲價)，那攤最早是山東老阿嬤包的，現在應是第二、三代在包吧? 這裡水餃皮薄餡多，特色是包好撒太白粉防粘在一起；買回去下鍋煮再加入兩次冷水撈起後，因為太白粉包和著麵粉的外皮呈現在出半透明晶瑩，因皮薄可隱約看到內餡，以韮菜豬肉最為明顯(韮菜綠色)，口感相當不錯~~