在台灣,通常小費本來就不是要求一定要付的,但是在比較高級一點的餐廳,小費是服務生服務品質的指標,通常也是薪水的一部份。因為台灣本來就沒有所謂的小費文化,所以餐廳通常會強制加10%的服務費,所以如果你覺得服務生的服務不錯,加個5%~10%的服務費,算是一種感謝或肯定!如果覺得很糟,給個1、2%甚或是不給,也算是一種反映,甚至有經理會出來問是不是有服務不週的地方。所以適當的給點小費,算是西式餐飲的禮貌之一,尤其在國外,小費甚至是佔他們薪水的大部分,所以我在國外看菜單時,都會加上15%來當作真正的價格,提供你做參考!!
我猜版主的意思是價格無所謂 只要好吃吧那我覺得台北市目前牛排最精緻的是國賓的A cut 你可以試試他的老饕牛排排第二的是如絲葵這兩家是牛排首選了A cut 的酒窖是出了名的 如果喜歡紅酒 配牛排是頂棒的
假如國賓的老饕跟華國的老饕是一樣的話(看照片是很像)我覺得茹絲葵依然大勝...老饕牛排我到覺得見面不如聞名,可能是我比較喜歡有肥肉的牛排吧~牛排排名在我心中是:1.茹絲葵肋眼 2.TUTTLE BELLO(鵝肝醬牛排)3.勞瑞絲(只有一種,但他的玉米是一絕)4.萊嘉樂(還是肋眼)5.老饕牛排
heavenkings wrote:假如國賓的老饕跟華國...(恕刪) 不知道heavenkings最近有去吃過茹絲葵嗎?最近去吃覺得食物跟服務人員品質都有所下降,勞瑞斯食物依舊,但是服務人員比以前也差了一些。不知道是不是餐廳為了節約成本,在用人的方面比較隨便....
以上一堆推薦的差不多都去過了,但是勉強可以推薦的只有A CutLowry's或者Ruth Chris的牛排根本都能在家中完全複製當然要去吃氣氛也是無妨會比較推薦A Cut,只因為他是用鑄鐵鍋烹調而且其他配菜還不錯,走的是加州風但是看他們酒櫃擺放和燈光.....還是自己帶酒比較好些不過A Cut的牛排當然也能在家中完全複製,而且停車要很小心在外頭吃多了,還是在家自己動手比較實在些
WAWASAM wrote:不知道heavenk...(恕刪) 是哦,之前吃的印象很不錯,勞瑞斯牛肉很好但不是我要的,我要油花!!油花!!但他的玉米真是我吃過最棒的有去勞瑞斯的話千萬別錯過他的玉米老饕我是吃華國的,不過那間開在敦南,店名有點忘記了不是我喜歡的型,但我朋友說很好吃還是喜歡肋眼,和牛比較偏好用鐵板燒或是燒肉的方式呈現
heavenkings wrote:是哦,之前吃的印象很...(恕刪) 我也喜歡肋眼,而且通常會請他們extra butter,真是過癮阿!華國是指Sonoma Grill 嗎?記得很久以前在天母吃過一家也叫Sonoma Grill ,真是難吃到極點了,不知道兩家有沒有關係?改天到華國試試他們的老饕牛排!!