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分享～拉麵人生

Ginobili0127
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38分

51樓

2012-12-18 23:17

Jerry勝 wrote:
札幌拉麵“一騎”～豬...(恕刪)

說時遲 ... 那時快 , 開版大這間新開的也去過啦 (拜) ......... 話說回來 , 阪急的三田製麵人還真多啊 ! 看來得挑個假日早上一開店就去才不用等等等

12/15 (六) 晚上經過拍的

GiNoBiLi

不破黑狼
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1895分

52樓

2012-12-19 8:55

Ginobili0127 wrote:
說時遲 ... 那時...(恕刪)

一騎開了都快一個月了，也不新了
準備登場的是來自東京的鷹流
上週去問開幕時間，告知預計19開幕
但臺灣水質與日本不同
上週去時還未找出適當的處理方式可以熬出好喝的湯頭跟做出好吃的麵身
可能會影響開幕時間，就看看晚點是否有人貼出開幕訊息
老闆當時跟我保證，絕對不會將湯頭改淡，會讓大家吃到道地的鷹流拉麵

三田實在好吃啊，一定排隊的
麵條的口感以及沾湯與麵身貼合度
實在太夠味了

Jerry勝

Jerry勝
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樓主

2013-01-16 19:58

花越嵐～鰹節系拉麵～野武士
鰹魚風味濃郁，吃起來還滿像三田製麵的沾麵湯頭，讓我有一種錯覺是在三田吃沾麵～呵呵
推薦喜歡吃煎魚風味拉麵的人去吃吃看

不破黑狼
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54樓

2013-01-17 0:02

Jerry勝 wrote:
花越嵐～鰹節系拉麵～...(恕刪)

這碗我吃過，但我深深覺得是銀次郎的閹割版
一樣是主打魚豚系湯頭，一樣薄薄一片肉
一樣一陀鰹魚粉
但少了蛋，換成一片小小的魚板跟筍絲

銀次郎

野武士

Garystt

Garystt
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55樓

2013-01-17 15:54

花越嵐..鹹死人不償命,又油..常常吃就要去洗腎又三高了!

不破黑狼 wrote:
這碗我吃過，但我深深...(恕刪)

不破黑狼
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56樓

2013-01-17 19:41

Garystt wrote:
花越嵐..鹹死人不償...(恕刪)

摸摸自己良心
台菜熱炒、路邊小吃或餐廳辦桌的鹹跟油與拉麵比
哪個比較誇張？
哪個用的調味料比較多

Jerry勝

Jerry勝
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樓主

2013-03-15 0:42

三友拉麵～不鹹不膩，適合台灣口味的博多拉麵～

不破黑狼
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58樓

2013-03-15 8:53

Jerry勝 wrote:
三友拉麵～不鹹不膩，...(恕刪)

可以請問一下
這家口味有沒有接近目前哪家拉麵店
好判斷一下要不要去吃
民生社區那帶我只知道大間拉麵

Jerry勝

Jerry勝
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樓主

2013-03-15 20:55

目前吃過的拉麵沒有比較接近，吃過的拉麵店都口味都較濃郁，每家都有他獨特的特色及味道
三友拉麵來說它屬於清淡平實，喜歡濃郁口味的可能會覺得沒那麼吸引人，叉燒和溏心蛋還不錯
我個人喜吃歡拉麵覺得它值得去吃，但習慣重口味的拉麵可能會覺得吃的不過癮～呵呵

Jerry勝

Jerry勝
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樓主

2013-03-26 2:09

ラーメン凪nagi（忠孝店）～豚王拉麵

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