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分享&推薦大台北內來自日本的好吃拉麵屋


eugenelu wrote:
「混沌」是?有人去...(恕刪)


抱歉抱歉 改一下錯字

hcchen0014 wrote:
今天有空跑去吃了鬼金...(恕刪)


想請問一下,那碗餛飩湯...是要特別跟老大說要放在湯裡的嗎?
這樣看起來好誘人...

miunin0913 wrote:
想請問一下,那碗餛...(恕刪)


要特別說喔
不然就只會放在麵上
感覺餛飩湯算是隱藏菜單 XD

期間限定 輝二郎拉麵 $230
 
只販賣一週,一天只賣10碗,
光看賣相只能說是有放入二郎該有的配料,
大蒜、背脂、蔥花、豆芽菜、高麗菜、兩片叉燒,
溏心蛋只有半顆,與店家的宣傳照(一顆)不符,
麵條使用的是平打粗麵,與店內的沾麵一樣,
但是量不多,大概只有小碗(180g)的份量而已,
也可惜魚介湯頭與大蒜像是各自門路的拜訪味蕾。
 
https://fb.com/TheRamenBoy
今天終於想起來到內湖北一家試試看
這家離我公司不遠
走路應該10分鐘可到
本來是想點味增拉麵的
問老闆娘還有限定的赤担担拉麵 想說試試看



煎餃的部分我比較 喜歡你回來啦拉麵的煎餃
北一家的皮很脆
但蔬菜比較多 所以內餡水分多 軟軟的


而且顧客比一幸舍還多
約有六七成滿
雖然地點相對北車來的不熱鬧
可惜只做晚上
要是中午也開就好了

miunin0913 wrote:
想請問一下,那碗餛飩湯...是要特別跟老大說要放在湯裡的嗎?


其實是店老大幫我決定的餛飩放在湯裡面的
禮拜一中午臨時抽空至大志軒拉麵踩點,選擇"拉麵"(濃)麵硬,

麵體:細麵,湯頭蠻順口有著淡淡柴魚味,半熟玉子中間呈現膏狀蠻好吃的,

叉燒部分略有厚度的瘦肉,主要此行是算踩點,推薦喜歡細麵與豚骨魚介W雙湯頭。

元氣屋將重新開在廣三sogo

hcchen0014 wrote:
抱歉抱歉 改一下錯...(恕刪)
昨天去吃了特濃屋的九州豚骨+黑蒜油

俺本來想點230的豚骨,點餐時店員問要不要「濃厚」、俺說要...

就不小心升級成250的濃厚豚骨...難怪湯裡滿滿的背脂

就像前幾樓的說法一樣,黑蒜油輸給了濃厚豚骨...

不過在麵上桌拌開前俺有舀點蒜油試味道,其實俺覺得蒜味蠻淡的...

主打黑蒜油個人覺得不成功
eugenelu wrote:
有看到限定麵的菜單嗎...(恕刪)


咖哩沾麵嗎?還有喔,昨天去吃還有看到。推出第一天就有去了,值得嘗試
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