上禮拜六中午經過時發現一幻沒什麼人在排隊(約12點出頭)只有七八位所以就排隊進去吃了約莫等了15分鐘左右現在可能是比較熟悉流程所以也沒有外面大排長龍 而裏頭小貓兩三隻看起來裡面都是客滿的樣子不過湯頭濃度根麵條軟硬都沒得選而沒吃過元氣屋的蝦味豚骨所以沒得跟一幻比較
大部分版友都介紹過所以就不再重複講口味大概就講一下感想而已一幸舍去的時候雖然是週二晚上不過也沒什麼人服務生比客人多大概是入口真的不明顯而且還在二樓的關係要是在一樓路邊可能會比較容易吸引到人你回來啦啦麵之前已經吃過大阪炒麵這次想點沒吃過的是所以點了濃蒜豚骨真的是我吃過最濃的蒜味不過點完才想起來等等有要看牙醫真是對不起那個牙醫了......很想去吃雞白湯麵不過週四剛好都有事情去不了韓國的隙縫拉麵我點的是海鮮拉麵有淡菜在麵底下 照片上看不到還有蝦子 小螃蟹 跟中卷不過除了這些配料外覺得吃起來倒很像韓國進口的泡麵湯頭跟麵都很像這應該是特濃屋的濃厚豚骨DXDX有兩片叉燒服務生很客氣的介紹倒是讓我選肥瘦各一片叉燒至於北一家其實在我公司附近可惜每次下班都忘記繞過去希望這個月會記得哈哈~~
剛剛去殺鬼金棒開門場目的就是為了新品拌麵點了拌麵/大盛+餛飩(用湯碗裝)拌麵送上來的時候真的感覺"很有份量"這碗拉麵真的是口感交響曲洋蔥丁 真魷味(?) 香脆椒 核桃等富有口感的食材一直在刺激味蕾 只能說讚讚讚另,白色洋蔥丁下還有一顆半熟蛋,打散後跟肉醬拌在一起又是第二層的滋味拌料除了上層的肉醬外 , 碗底也有特調醬汁喔 =w=
剛吃飽回來..今天為了深刻記憶雞白的味道發狠一次吃了粗&細麵&白飯(準備嘔吐中@@)今天11點半到排第二組,在我後面一組的剛好剩下最後一碗。看來晚餐要吃雞白的朋友要早一點點出發囉~不破黑狼 wrote:麵友來消息,10:30...(恕刪)
billy823 wrote:剛剛去殺鬼金棒開門...(恕刪) 鬼金棒拌麵,看到店家網頁宣傳單,描述內容物有蝦油、核桃、胡桃、肉燥、蔬菜,一整個搭配起來未吃之前覺得是有趣的組合。今日下班後約6點半抵達店內就點了本次限定鬼金棒拌麵(麵量無調整),最上層是果仁,洋蔥細塊、高麗菜、蔥段、溫泉蛋、肉燥堆疊而成,食用前店員說明底部為特製醬汁(蝦油)記得要和麵、肉燥拌著吃,本次特製醬汁屬於甜甜鹹鹹與包含著蝦味的味道,當食用時一口麵一口配料時,麵條蠻能裹著醬汁之外咀嚼過程中也有不同以往拉麵配料(果仁類)的新奇感,在辣度、麻度上在喝水前幾乎沒有,喝一口水才會感受到舌尖兩側的微麻感,尾韻部分我個人是留下不少肉燥後再將溫泉蛋打散攪拌後混著麵吃(多了蛋黃味降低了油膩感),最後我在將熱高湯慢慢地加進剩下的肉燥攪拌均勻後喝完,結束今晚鬼金棒拌麵。**這碗蠻適合喜愛有點甜有點鹹醬汁的拉麵客
< />< />本日大志軒 麻辣拉麵 四訪< />其實現在大志軒拉麵穩定度很高,今日七點半去剛好坐滿。超感動的終於看似穩定了< />< />湯頭是 豬骨 和雞骨 熬煮的魚介湯頭,配上擔擔麵的調味所以非常香,湯頭也濃厚。< />< />值得麵友再去嘗試