海飛茲 wrote:rick88兄, ...(恕刪) 希望我的建議能讓你釋懷.畢竟吃飯事件快樂的事.事情也發生了.忘了吧.不過.我說說我的經驗.殺殺我去吃過一次.剛開沒多久的時候.個人覺得依整體定位.還物有所值.因我不是他的鐵咖.也沒熟客帶路.但我坐卡布里.整體感覺適中.談不上超值.不過樓主你朋友.孕婦太太.吃那樣1500元真的太扯了.我是吃日料老手.我直嗆太汗了.
以前的八帖1500-1800 的無菜單食材配起來可超這孕婦餐好幾檔次不過有可能主廚特別為孕婦搭配前菜主菜的方式,因為生鮮搭不上,只能用魚來做為主餐,其他因價位考量就搭配稍差。明水三井可以同時點 3200 & 1800的套餐,對於日料師傅來說,這要怎麼配呢? 不過確實可以這樣點,很多人都這樣點過。且網路上每個人發佈所吃過的明水套餐都不一樣,這要怎麼比較呢?
球不是這樣踢低~~!!!生意也不是這樣做滴~~!!很多主廚兼老闆的店就會有這樣的事出現。他真的很會當主廚~~菜色創意多,用料品質好,火侯獨到,每道菜色都是藝術品,所以有藝術家的風範~~(我的創作是不容許無知小民踐踏,3000元你想吃啥米東西??)(所以放大絕就是發名片,下次你到卡布里來,歐馬卡se一下,我會讓你了解日本料理的精隨)他真的很會當老闆~~菜單選項多元(ABCDE)自由搭配,可衍生出九九八十一的變化,正妹服務親切有禮,每位客人背後都有一個市場,有世界觀(眾生皆菩薩),所以有企業家的風範~~~老闆主廚~雖然聽起來很響亮~~但是....各有不同專業!!!
似乎沒人在意那個奇怪的同桌一定要一樣價位餐點的陋習?我敢說是陋習就是因為日本國內也沒有這一招,不管你去貴的次郎還是便宜的壽司大,從來沒壽司店敢這樣搞!!喔喔,我們來賭推薦殺殺給老外的那位工商部落客,會不會來護駕~(不過他最近要全力固樁某間壽司店開的刷刷鍋,顆顆,因為有別間壽司店要來踩地盤啦)
這家店從以前到現在,評價真的很兩極化,感覺評價高的都是常去的,負面評價的幾乎都是第一次去的,我是沒有去過,也不會去,因為我不是當業務的料,不喜歡不熟亂套交情,看到一堆食記,這樣的人去了,出的一定是最最基本的菜色,不會有甚麼主廚招待,私房菜,而這樣的基本菜色,我不會花那樣的錢去吃。