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笹鮨SASA真的是名店嗎?


海飛茲 wrote:
rick88兄, ...(恕刪)



希望我的建議能讓你釋懷.畢竟吃飯事件快樂的事.事情也發生了.忘了吧.

不過.我說說我的經驗.殺殺我去吃過一次.剛開沒多久的時候.個人覺得依整體定位.還物有所值.
因我不是他的鐵咖.也沒熟客帶路.但我坐卡布里.整體感覺適中.談不上超值.

不過樓主你朋友.孕婦太太.吃那樣1500元真的太扯了.我是吃日料老手.我直嗆太汗了.
不熟的人去過大部分都會覺得這是一間宰羊店 讓他包起來吧

而且既然店家堅持有規定 那為何不在訂位時先講清楚 一般消費者

哪知道店家有什麼規定 更何況是第一次去吃的

感謝樓主的文章分享讓大家知道那家店可能是雷...有些店可以因為生意太好,怕客人太多吧!! 就只差沒表明要嘛你就走,留下的話就任人..
以前的八帖
1500-1800 的無菜單食材配起來可超這孕婦餐好幾檔次

不過有可能主廚特別為孕婦搭配前菜主菜的方式,因為生鮮搭不上,只能用魚來做為主餐,其他因價位考量就搭配稍差。


明水三井可以同時點 3200 & 1800的套餐,對於日料師傅來說,這要怎麼配呢? 不過確實可以這樣點,很多人都這樣點過。

且網路上每個人發佈所吃過的明水套餐都不一樣,這要怎麼比較呢?

球不是這樣踢低~~!!!
生意也不是這樣做滴~~!!

很多主廚兼老闆的店就會有這樣的事出現。

他真的很會當主廚~~
菜色創意多,用料品質好,火侯獨到,每道菜色都是藝術品,所以有藝術家的風範~~
(我的創作是不容許無知小民踐踏,3000元你想吃啥米東西??)
(所以放大絕就是發名片,下次你到卡布里來,歐馬卡se一下,我會讓你了解日本料理的精隨)

他真的很會當老闆~~
菜單選項多元(ABCDE)自由搭配,可衍生出九九八十一的變化,正妹服務親切有禮,每位客人背後都有一個市場,有世界觀(眾生皆菩薩),所以有企業家的風範~~~

老闆主廚~雖然聽起來很響亮~~但是....各有不同專業!!!
似乎沒人在意那個奇怪的同桌一定要一樣價位餐點的陋習?
我敢說是陋習就是因為日本國內也沒有這一招,不管你去貴的次郎還是便宜的壽司大,
從來沒壽司店敢這樣搞!!

喔喔,我們來賭推薦殺殺給老外的那位工商部落客,會不會來護駕~
(不過他最近要全力固樁某間壽司店開的刷刷鍋,顆顆,因為有別間壽司店要來踩地盤啦)
這家店從以前到現在,評價真的很兩極化,感覺評價高的都是常去的,負面評價的幾乎都是第一次去的,我是沒有去過,也不會去,因為我不是當業務的料,不喜歡不熟亂套交情,看到一堆食記,這樣的人去了,出的一定是最最基本的菜色,不會有甚麼主廚招待,私房菜,而這樣的基本菜色,我不會花那樣的錢去吃。

日幣跌那麼多了,日本料理還沒跌?

好像離題了!
隱地:看不起的人愈多,生活的情趣愈少。活到最後就只好剩下一個孤獨的自我。
小的去過一次,就決定再也不會再光顧了。
態度差,食材良莠參差不齊,最重要的是那種把顧客都笨蛋耍的態度實在不可取。
台北的日本料理店很多,不差這一間不及格的
以前在宜蘭吃過一次光武有機村 對無菜單印象很好
現在.....XD
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