不過我是去南東店
說真的
可以感受到她們在經營上的壓力
說真的
短時間內我不會去
連著吃有點膩
但並不是說她們不好
而是在這樣的價位下
她們其實撐的很辛苦
牛肉來說
其實她們賣的肉用的很好
美國泰森公司IBP PRIME等級
應該是美國牛的極品了
也沒有多餘的加工
但原塊原味牛肉
跟本沒有辦法完全同質
至於大小
那摸a-cut牛排館
恐怕會更令大家吐血了
4500一客(單點喔加一成)
就跟紅屋的牛排差不多大
算不算貴呢
不算貴因為背後的付出更多
紅錵鐵版燒的也是
極黑牛勒眼
比紅屋的更小喔
套餐2000元
所以
該用如何的標準呢
羊肉也一樣
用了好的法式羊肩排
但肉品的品質變數相當大
並非店家用爛貨
而是餵養的東西就是這樣
連小弟去吃市民大道的澳洲和牛
一份1580
賣相超好但吃起來竟然會澀
能怪店家爛嗎
不會
這是題外話
但
現在流行的各種新型態餐廳
因為肉品都有加以醃製或軟化
造成消費者會有一種錯覺
好軟喔
其實
那有那摸好的事
以我親身經驗來分享
無意批評
小弟曾經去吃過西堤
說真的
要不是服務生妹妹多
我真的吃不慣
那一次
隔桌坐了四個婦人
來了四客牛排
她們很誇張喔
吃了一口
就叫服務生端走了
沒有生氣
沒有罵人
就只是個人不喜歡
後來
我的也來了
我好一點吃了三口
我沒叫服務生端走
但就是沒吃
我沒有抱怨
也付了全額
但我只能說
哈哈
西堤不是我的菜
台灣的美食文化挺可憐的
好的店沒有變化造成停滯
但大規模的連鎖跟速食化餐飲
懂的在包裝上迎合消費者
給華麗的前菜冰品
用不同的品項菜單
讓吃的本質走樣了
可惜可惜
同等級的餐廳她比較喜歡雅室跟沾美
A-CUT表面上看起來很貴
但很多都是for two的
我點6000多那套乾式熟成牛排
也是for two
假如是和牛的話..那更貴了
不過我吃的時候沒有看到單點的菜單
價錢全都是套餐價阿..還是我漏看了
，重點是價格合理
從1X歲就看過這家店了 旁邊還有個華新(最後倒了)
甚至公司離紅屋不過10分鐘的腳程
以前經過這間店時 都覺得"挖喔...好貴好高檔的牛排館"
所以都沒進去吃過 一直到我2X歲了 才進去吃了第一次
吃過之後 內心覺得"這才是真正好吃的牛排阿!!!"
一直到我現在35歲了 我還是認為紅屋是我心中的第一名
坦白講 它價格真的是不便宜
但是味道 我覺得是一等一
我不是這家店的員工 純粹只是一個顧客的心得
以我吃過的牛排來說好了...
夜市裏賣的百元牛排..這種就吃飽就好了 不用計較太多
貴族~我家牛排 這種牛排的肉 好不好吃 大家心裡有數
西提...這家我真的很懷疑它為啥不會倒...
陶板屋...我也覺得普通..同樣價錢不如去吃洋蔥牛排
士林夜市附近(淡水也有)的大塊牛排 這個算還可以
洋蔥牛排~這我到是給予滿高的cp值 便宜物美價廉
從天母一路開到這麼多間 不是沒有原因的
到目前為止沒有吃過以這種價位有比它還好吃的牛排
光復南路(文昌街口)的加州風牛排館(名稱不知有沒有記錯 去過一次)
主打超大塊牛排..好像超過20oz 更大的也有 這我也覺得普普...
紅極一時的鬥牛士 已經很多年沒吃到了 不知道哪裡還有分店
最後一次去吃是n年前在西門町成都路附近吧
沾美...雖說跟紅屋是同一個老闆 連同裝潢氣氛都很像
但是味道我還是覺得紅屋好
前天生日去新開的君品酒店吃的霜降牛排吃到飽...
也覺得普普..吃不出所謂"霜降"的感覺
甚至吃過對我來說最貴的茹絲葵...不會再去第2次
另外國賓飯店及王品(個人不愛吃全熟牛排)我沒吃過..所以無法比較
以上這些 是我吃過的牛排餐廳(比較記得的..)
的確~紅屋用餐空間真的很小 出來有油煙味也是實話
價格真的也不便宜(我都吃1200左右的價錢)
我也都是發獎金才會去吃~對我來說是我犒賞自己心中的首選牛排館
但是我想說的是 紅屋它們每一樣我都覺得很用心
從蔬菜棒開始~吃的到它的新鮮 我不太吃生菜的人 但是我一定會吃光它的蔬菜棒
尤其是它的沾醬 好吃的印象深刻
濃湯也好喝 料多又實在 麵包也很讚 吃不夠可以在跟他們要不用加錢
牛排 我都固定吃它們的菲力 老婆也都固定吃它們一種名稱的牛排(現在想不起來=.= 抱歉)
肉質軟嫩 吃下去內心總是滿滿的幸福感 雖然小了點
但是我可以接受...因為真的好吃
甜點我也覺得很好吃..一點也不馬虎
我食量算是滿大的一個人 我覺得這樣吃完 已經很撐了
所以不太理解 為啥會有吃不飽的人..(莫非是台灣版曾根嗎= =)
總結 台北市牛排館太多了 吃到飽的店也太多了
要從第一道吃到最後一道都好吃的 甚至服務態度又好的
能讓你吃到心中豎起大拇指的 我想沒幾家
誠心的建議 網路評價人云亦云 誰說好誰說壞都不準 自己吃過才最準
我打了這麼多字 也沒收紅屋一毛錢也不是幫他們打廣告
真的就只是因為它們這間店 有讓我打出這麼多內容的價值
我不想看到連這間老店都消失 這樣以後我要如何吃到好吃的牛排
以一千多元的價格 吃到這種水準的牛排(還有其他副食)及服務
真的很划算且值得 這家真的是一個好店
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